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Abstract


Es gibt auch für KonsumentInnen leicht verständliche Ökobilanzen

Der entsprechende Ratgeber zeigt, welche abenteuerlichen Reisen eine schwedische Ketchup-Flasche hinter sich bringen muss. Bisher waren Ökobilanzen nur Eingeweihten lesbar; mit verschiedenen Aggregationsschritten und einfach lesbaren Tabellen und Grafiken will dieses Buch das ändern (vier Seiten aus der Feder einer der VerfasserInnen; mit mehreren Grafiken).

Stichworte: Bananen, Essen, Trinken, , Apfelsaft (Most), Apfelnektar, Orangensaft aus Brasilien, Orangenkonzentrat aus Brasilien, Ökoranking, Gesundheit, soziale Verträglichkeit, Folgekosten, Flugzeug, transporte, Landbau, «ABC-Methode»
Schlagwort: Bücher und neue Medien > Gesellschaft

Medium: Müllforum 4/00, S. 19–22
Publikationsdatum: 01.12.2000
Autor: Gupfinger, Henriette
Eigenschaften: Buch; Literaturhinweise; Kommentar;

Buchangaben: Prost Mahlzeit. Essen und Trinken mit gutem Gewissen. Deuticke-Verlag, Wien, 2000.
Buchautor: Gupfinger, H. / Mraz, G. / Werner, K.:
Seiten, Preis: o.A.

Abstract-Nr: 109284
Abstract-ID: 00511500195