Oekodok
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Abstract
Umwelt und Tourismus: Da bleibt sehr viel zu tun
Der Berner Professor Hansruedi Müller legt laut Rezension ein ausgezeichnetes Buch vor, das die verschiedenen Deutungen der Wörter «Nachhaltigkeit» und «Qualität» im Tourismus thematisiert. Anhand von Beispielen auch aus Japan zeigt Müller, dass Europa durchaus dazulernen könnte. Gerade bei der Umwelt aber bleibt die Tourismusbranche etwas vage, und auch Müller kommt über einen relativierend abgestützten Satz wie den folgenden nicht hinaus: «Für touristische Unternehmer ist wohl eine aktive Anpassung an die ökologischen Herausforderungen eine Erfolg versprechende und zukunftsgerichtete Verhaltensweise» (grundsätzlich lobende Rezension).
Stichworte: Ferien, Ausflüge, Schweiz, Kaizen
Schlagwort: Bücher und neue Medien > Wirtschaft und Entwicklung
Medium: Integra 1/01, S. 33
Publikationsdatum: 01.04.2001
Autor: Baumgartner, Christian
Eigenschaften: Buch; Literaturhinweise; Kommentar;
Buchangaben: Qualitätsorientiertes Tourismus-Management. Verlag Paul Haupt, Bern, 2000.
Buchautor: Müller, Hansruedi:
Seiten, Preis: 257 S. / 48 sFr. / 54 Mark
Abstract-Nr: 110506
Abstract-ID: 00511400360