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Abstract


Bio muss noch lange nicht umweltverträglich sein

Der Grund sind die Transportwege, die nicht umweltverträglicher werden, bloss weil es sich um Bioware handelt. Spargel aus Griechenland, Gurken aus Israel, Frühkartoffeln aus Ägypten. KritikerInnen entgegnet der Biogrosshändler Denree, «dass grüne Romantik im professionellen Handel keinen Platz hat» (Bericht).

Stichworte: Deutschland, Thomas Greim, Ökobilanzen, Transporte, Güterverkehr, Nahrungsmittel, Lebensmittel
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen

Medium: Zeit
Publikationsdatum: 23.05.2002
Autor: Heintze, Dorothea
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 113154
Abstract-ID: 03211700161