Oekodok
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Abstract
Das Gütesiegel «Qualität und Sicherheit» für Fleisch ist sinnlos
Das Gütesiegel wird in Deutschland für Fleisch- und Wurstprodukte eingeführt. Damit werde der Versuch gemacht, Fabrikwurst als Edelprodukt zu verkaufen. Dies aber werde scheitern, so das Fazit des Verfassers. Er erläutert, was hinter dem neuen QS-System steckt.
Stichworte: Label, Ökoverbände, Qualitätssiegel, Fleischprodukte, Konsumenten
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ökolabel, Umweltsignete
Medium: Zeit
Publikationsdatum: 02.10.2002
Autor: Rohwetter, Marcus
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113894
Abstract-ID: 05311600145