Oekodok
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Abstract
Der Schweizer Biomarkt nahm im Jahr 2004 um über drei Prozent zu
Die Zahlen die «Bio Suisse» an ihrer Jahrespressekonferenz veröffentlichte zeigen, dass die Konsumenten und Konsumentinnen qualitativ hoch stehende Nahrungsmittel wollen und nicht nur Billigprodukte. Markant zugenommen hat der Verkauf von Bioeiern. Absatzschwierigkeiten haben Biokalbfleisch und Bioschweinefleisch. Der Marktanteil beim Biogemüse konnte leicht gesteigert werden (ausführlicher Pressekonferenzbericht).
Stichworte: Bioprodukte
Schlagwort: Gesundheit > Allgemeines
Medium: bio-aktuell
Publikationsdatum: 07.04.2005
Autor: Forster, Jacqueline
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 116659
Abstract-ID: 05211100211