Oekodok
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Abstract
Dank spezieller Lagerung sind Bioäpfel auch im August noch knackig
Eine Lagerung bei konstanter Temperatur, idealer Luftfeuchtigkeit und angepasster Atmosphäre ermöglicht es, dass Bioäpfel aus dem Vorjahr auch noch im August frisch zu geniessen sind. Die Vermarktungsgenossenschaft Biofarm ist derzeit daran, die letzten Tonnen Bioäpfel der Ernte 2004 zu vermarkten. Biofarm arbeitet mit rund 100 Biobauern aus allen Regionen zusammen und garantiert den Verkauf der von ihnen abgelieferten Menge Tafelobst (Artikel über die Biofarm Genossenschaft in Kleindietwil; Hinweis auf den am 12. September 2005 stattfindenden Obsttag für den Fachhandel).
Stichworte: Bio-Obst, Lebensmitteldetaillisten, Birnen, Bio-Suisse, Bio-Produkte, Simone Niggli-Luder, Dörrobst, Coop, Migros, Biofachhandel
Schlagwort: Gesundheit > Allgemeines
Medium: Kultur und Politik
Publikationsdatum: 02.08.2005
Autor: Hugi, Ruth
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 116758
Abstract-ID: 05211100315