Oekodok
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Abstract
Schwarzpeterspiel auf dem schweizerischen Fleischmarkt
Seit dem Inkrafttreten der neuen Gatt-Verträge und der neuen Agrarpolitik ist der Fleischmarkt gezwungen, sich den veränderten Konsumgewohnheiten anzupassen (Analyse der Konsumeveränderung und Informationen zur Entwicklung des Fleischmarkts).
Stichworte: Margenentwicklung, Marktmacher, Verkauf, Ökologie, Ethik, Grossverteiler, Ernährung, Verarbeitungskosten, Probleme
Schlagwort: Landwirtschaft > Agrarpolitik, Finanzierung
Medium: NZZ
Publikationsdatum: 21.06.1997
Autor: Kohl, Jean / Biel, Walter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 50389
Abstract-ID: 03111500044