Oekodok
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Abstract
Warum Enzyme für die Gentechnologie so spannend sind
Enzyme werden vor allem in der Lebensmittel- und Waschmittelindustrie eingesetzt; ihre wirtschaftliche Bedeutung wächst. Auf 16 Seiten dokumentieren und diskutieren verschiedene VerfasserInnen die Forschung und Anwendung, das Risiko sowie die Forderungen der Konsumentenorgansiationen. Abgedruckt ist ausserdem das Positionspapier von Bündnis 90/Die Grünen. BEZUG der sehr nützlichen Dokumentation (GID Nr. 117, 10 DM): Gen-ethisches Netzwerk, Schöneweiderstr. 3, D-12055 Berlin.
Stichworte: Gentechnologie, Biotechnologie, Genindustrie, Deklaration, Mikroorganismen, Enzymtechnologie, Genpolitik, Biosicherheit, Öko-Institut Freiburg, Technikfolgenabschätzung, Allergien, Lebensmittelindustrie, Novo Nordisk
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Gen-Industrie
Medium: GID 117/97, S. 28–43
Publikationsdatum: 01.02.1997
Autor: Diverse
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Literaturhinweise; Bericht;
Abstract-Nr: 51950
Abstract-ID: 04211500056