Oekodok
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Abstract
Die geheimen Substanzen der Pflanzen
Pflanzen enthalten eine Fülle kaum erforschter Substanzen, die bisher als wertlos für die menschliche Gesundheit galten. Einige solcher «sekundären Inhaltsstoffe» sollen die Vitamine als Renner auf dem Gesundheitsmarkt ablösen (Rundumbetrachtung durch Udo Pollmer, der einmal mehr vor den Folgen übertriebener Rohkosterei warnt).
Stichworte: Ernährung, Strychnin, Atropin, Sekundäre Pflanzenstoffe (SPS), Weizen, Getreideallergien, Polyphenole, Polyphenyloxidasen, Unfruchtbarkeit, Frauen, Behandlung von Nahrungsmitteln, Lebensmittel, Schutz vor Frassfeinden (zu denen auch der Mensch gehört)
Schlagwort: Gesundheit > Erfahrungsmedizin
Medium: natur 2/97, S. 64/65
Publikationsdatum: 01.02.1997
Autor: Pollmer, Udo
Eigenschaften: Bericht; Kommentar;
Abstract-Nr: 52519
Abstract-ID: 05211800013