Oekodok
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Abstract
Was es mit den Giften in der Nahrung auf sich hat: Ein Nachschlagewerk
Das von einem Toxikologen erstellte Buch erklärt einführend, was überhaupt Gift ist. Den Hauptteil des Buches bildet ein Lexikon, in dem von «Absinth» bis «Zuckeraustauschstoffe» alle möglichen Lebensmittel und ihre Giftproblematik besprochen werden (kurze Rezension).
Stichworte: Nitrat, Zusatzstoffe, Gesundheitsschäden, Lebensmittelzusätze, Rückstand, Nahrungsmittel, Curamin
Schlagwort: Bücher und neue Medien > Weitere Bücher und graue Literatur
Medium: TA
Publikationsdatum: 06.02.1996
Autor: jä.
Eigenschaften: Buch; Literaturhinweise; Kommentar;
Buchangaben: Nahrungsgifte, Urania-Verlag, Leipzig, 1995.
Buchautor: Martinetz, Dieter
Seiten, Preis: 191 S. / 30 sFr.
Abstract-Nr: 52801
Abstract-ID: 00511100033