Oekodok
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Abstract
Gesundheitsbewusste Ernährung vermeidet Klimabelastung
WissenschaftlerInnen dreier Institutionen haben die Energie-Einsätze für die Produktion, Verarbeitung, Verteilung und Zubereitung von Lebensmitteln und die daraus resultierenden Klimabelastungen berechnet. Sie runden die überraschenden Ergebnisse mit Empfehlungen zur Verknüpfung von Klimabewusstsein und Gesundheitsbewusstsein ab.
Schlagwort: Klima > Klimaveränderungen
Medium: FR
Publikationsdatum: 27.08.1996
Autor: Büchler, Peter
Eigenschaften: Presserohstoff;
Abstract-Nr: 56620
Abstract-ID: 02111200037