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Abstract


Von Manna zum Hamburger – eine Geschichte des Fast food

In «intellektuell erquicklichen Portionen» serviere das Buch eine sorgfältig recherchierte Kulturgeschichte des schnellen Essens (Rezension).

Stichworte: Lebensstil, Ernährung, Nahrungsmittel, Mc Donald's, Wirtschaftsgeschichte, Weltgeschichte
Schlagwort: Bücher und neue Medien > Bücher aus Verlagen

Medium: TA
Publikationsdatum: 15.12.1995
Autor: Herger, Lisbeth
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;

Buchangaben: Fast schon Food. Die Geschichte des schnellen Essens, Campus Verlag, Frankfurt, 1995.
Buchautor: Wagner, Christoph
Seiten, Preis: 319 S. / 48 Fr.

Abstract-Nr: 63201
Abstract-ID: 00501100581