Oekodok
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Abstract
Äpfel: Kauf beim Bauern belastet Klima mehr als Kauf im Supermarkt
Vorausgesetzt, man fährt mit dem Auto hin. Der Beitrag untersucht drei Varianten des Einkaufs von 20 Kilogramm Äpfeln (Inlandprodukte beim Händler, neuseeländische Äpfel im Supermarkt, direkt ab Hof) und berechnet die Material- und Energieströme (mit Grafik).
Stichworte: Energie, Verbrauch, Ökobilanz, Energiebilanz, Kohlendioxidbilanz, Gesamthochschule Kassel, Auftrag der Enquelte-Kommission des Bundestages, Schutz der Erdatmosphäre, Direktverkauf, Landwirtschaft, Verkauf
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen
Medium: Öko-Test 5/95, S. 8
Publikationsdatum: 01.05.1995
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 65095
Abstract-ID: 03101600129