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Abstract


Deklaration von Lebensmitteln: Mehr, aber noch immer zuwenig Infos

Deklaration des Herkunftslandes, der Bestrahlung und der Datierung sind nun ebenso vorgeschrieben wie die teilweise Kennzeichnung von Gentech-Food. Um Hors-sol-Produkte und um den Begriff «Bio» streiten sich die Geister aber weiter. Das Bundesamt für Landwirtschaft will um jeden Preis Gemüse, das irgendwie «bio» sein soll, die «Knospe» fürchtet Qualitätseinbussen (Berichte mit Hinweis auf eine WWF-Broschüre zu Label).

Stichworte: Biolabel, Biokennzeichen, Knospe, IP, Signete, Deklarationspflicht, Bundesrat, Natur, Bio domaine, Biofarm, fidelio, Migros-Sano, Bioterra, Freiland-KAG, FiBL, IP-Suisse, Agri-Natura
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ökolabel, Umweltsignete

Medium: TA/Bund
Publikationsdatum: 14.07.1995
Autor: Ramseyer, Niklaus / Niederberg, Walter
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;

Abstract-Nr: 67054
Abstract-ID: 07101300061