Oekodok
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Abstract
Wie die beiden Basel ihre Restaurationsabfälle loswerden könnten
Nur ein Drittel der Restaurationsabfälle werden derzeit in der Nordwestschweiz an Schweine verfüttert. Die zentrale Aufbereitung dezentral gesammelter Küchenresten könnte dies ändern. Allerdings winken viele LandwirtInnen ab, die Angst ist auch gross vor der über Nahrung verbreiteten Schweinepest (Bericht).
Stichworte: Muldenzentrale AG, Hotels, Restaurant, Abfall, Zahlen, Schweinezucht, Tierfutter, Abfallverwertung
Schlagwort: Abfälle > Kompostieren
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 17.02.1994
Autor: Poldervaart, Pieter
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 72896
Abstract-ID: 07201200056