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Abstract


Der lange Weg eines «deutschen» Joghurts

Wenn ein Joghurt in Fahrt kommt, ist es kaum mehr zu bremsen: Die Erdbeeren stammen aus Polen, die Bakterien aus Schleswig-Holstein, die Aluminiumdeckel werden aus dem Rheinland nach Stuttgart gekarrt. Lastwagen fahren durch halb Europa, brausen mehr als neuntausend Kilometer weit – der tägliche Verkehrswahnsinn (lesenswerter, ausführlicher Artikel über die Diplomarbeit einer Ingenieurin; mit Grafik zum Transportnetz).

Stichworte: Vertrieb, Analyse, Südmilch AG, Stuttgart, Verpackung, eine Art Ökobilanzierung, Bilanzierung, Etiketten (usw.), Milchprodukte, Schadstoffmenge durch Transport per Becher Joghurt, Verkehrslawine, Ursache, Beispiel
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen

Medium: Zeit M.
Publikationsdatum: 29.01.1993
Autor: Hoppe, Ralf

Abstract-Nr: 76422
Abstract-ID: 03101600025