Oekodok
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Abstract
Fertigprodukte brauchen mehr Energie als selbstgemachtes Essen
Bio-Fertigprodukte schneiden trotzdem unter dem Strich nicht schlecht ab. Eine Energiebilanz von Bio-Kartoffelpüree zeigt: Das industrielle Herstellungsverfahren ist sparsam. Energieaufwendig ist aber die Verpackung. Hausgemachter Kartoffelstock kann schnell mehr Energie verschlingen, wenn eine Pfanne mit krummem Boden benutzt oder ohne Deckel gekocht wird (kurzer Bericht).
Stichworte: Produktion, Energiebilanz, Konsum, Lebensstil
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen
Medium: K + U 2/93, S. 25
Publikationsdatum: 01.07.1993
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 76445
Abstract-ID: 03101600048