Oekodok
|
|
|
|
Abstract
«Wir müssen das Verbringen von Freizeit von Anfang an neu lernen»
Der Berner Freizeit- und Tourismusforscher Jost Krippendorf beantwortet Fragen zu seiner Vision einer neuen Art von Tourismus, Gastronomie und Hotellerie, die neue Werte in den Vordergrund stellt. Zitat: «Es ist wirklich eine Chance, mit sinkenden Preisen und sinkenden Einkommen die Leistungen neu definieren zu können.»
Stichworte: Trend, Igeho, Fast food, Entwicklung, Hotel, Restaurant, Energieverbrauch, Umweltschutz, Öko-Tagung, Abfallverminderung, Gesellschaft
Schlagwort: Tourismus, Sport, Freizeit > Allgemeines
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 18.11.1993
Autor: Suter, Raphael
Eigenschaften: Interview;
Abstract-Nr: 76995
Abstract-ID: 03601100054