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Abstract


Gentechnologie: Tatort Lebensmittelmarkt

Das Buch «Tatort Lebensmittelmarkt» legt dar, wie Fooddesigner via Gentechnologie eine «umweltschonende», zeitsparende Herstellung von billigeren Kosumgütern einführen (der Beitrag erläutert auch die Kampagne «Gut statt Gen», welche Migros und Coop nicht unterstützen).

Stichworte: Rezension, Anwendungen, Gen-Industrie, Produktion, Landwirtschaft, Food
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Allgemeines

Medium: TA
Publikationsdatum: 18.12.1993
Autor: Keller, Peter
Eigenschaften: Reportage; Schwarz/Weiss-Bilder;

Buchangaben: Tatort Lebensmittelmarkt. Orac-Verlag, 1993.
Buchautor: Schäfer, Herbert
Seiten, Preis: S. 207 / Fr. 39.80

Abstract-Nr: 77267
Abstract-ID: 05201100136