Oekodok
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Abstract
Lancierung der Kampagne «Wir servieren kein genmanipuliertes Essen»
Schweizer ChefköchInnen lancieren eine ähnliche Kampagne gegen Gentech-Food, wie dies in den USA und in Deutschland bereits geschehen ist. Sie wollen damit die Qualität der Lebensmittel, die sie zubereiten, schützen und erhalten. Ziel ist, dass genmanipulierte Lebensmittel zumindest als solche deklariert und sorgfältig auf ihre Unbedenklichkeit hin geprüft werden.
Stichworte: Florianne Koechlin, Restaurant, SpitzenköchInnen, Boykott, Gentechnologie, Widerstand
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Widerstand
Medium: Presserohstoff
Publikationsdatum: 05.03.1993
Eigenschaften: Presserohstoff;
Abstract-Nr: 77525
Abstract-ID: 05202500057