Oekodok
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Abstract
Pilotversuche zur Abfallverminderung im Gastgewerbe
In Basel steht das Gastgewerbe auf dem ökologischen Prüfstand. Nach einer Bestandesaufnahme werden in vier Betrieben Pilotversuche zu Abfallverminderung und -trennung durchgeführt (kurzer Bericht).
Stichworte: Abfallvermeidung, Massnahmen, Restaurants, Hotel, Konzept, Abfälle, Wirtschaftlichkeit
Schlagwort: Abfälle > Abfallökologie (Vermeidung, Verminderung), Abfallkonzepte
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 23.01.1993
Autor: pld.
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 78805
Abstract-ID: 07201700224