Oekodok
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Abstract
Das Gastgewerbe entdeckt sein grünes Gewissen
Umfangreicher Artikel über die ersten Schritte in Ökologiefragen des Dienstleistungssektors (Waschen der Hotel-Handtücherweniger oft, Ausstellen der Rechnung auf Umweltschutzpapier, usw.). Die Beispiele stammen aus der Region um Basel («Alte Post» in Müllheim (BRD), «Eden» in Waldenburg).
Stichworte: Urs Klemm, Gruner AG; Christoph Eymann, Gewerbeverbandsdirektor Basel-Stadt; Umweltschutz, Abfallbewirtschaftung, Waschen, Offizieller Arbeitskreis für betrieblichen Umweltschutz im Hotel- und Gaststättenbereich, Umwelthotel des Jahres
Schlagwort: Wirtschaft > Ökomanagement allgemein
Medium: BaZ|3
Publikationsdatum: 16.07.1992
Autor: Poldervaart, Pieter / pld.
Abstract-Nr: 81985
Abstract-ID: 03101400048