Oekodok
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Abstract
Umfassende Ökobilanz einer deutschen Bierbrauerei
Die Ökobilanz der Neumarkter Brauerei Lammsbräu gilt als umfassendste ihrer Art, weil sie eine Betriebs-, Prozess-, Produktlinien- wie auch eine Standortbilanz enthält. Der Artikel fasst das «Wie» einer Umweltbilanz zusammen (mit Adresse der Brauerei).
Stichworte: Produktion, Lebensmittel, Konsum, Öko-Management, Food
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen
Medium: OEB 37/92, S. 16
Publikationsdatum: 09.09.1992
Eigenschaften: Adressenverzeichnis; Bericht;
Abstract-Nr: 82038
Abstract-ID: 03101600009