Oekodok
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Abstract
Wie weit fährt ein Erdbeerjoghurt?
Die Ingenieurin Stefanie Böge hat die Reisen des Erdbeerjoghurts von der Produktion bis zum Verkauf zum Thema ihrer Diplomarbeit an der Universität Dortmund gemacht und damit wissenschaftliches Neuland beackert. Sie ist am Wuppertaler Institut für Klima, Umwelt und Energie beschäftigt. In ihrer Joghurt-Ökobilanz macht die Forscherin auch gleich Verbesserungsvorschläge (mit Zahlen zu Energieaufwand und Schadstoffen).
Stichworte: Produktion, Transport, Umweltbilanz, Verpackung, Alu-Deckel, Kunststoffbecher, Mehrwegglas
Schlagwort: Wirtschaft > Öko-, Umwelt-, Stoff- und Energiebilanzen
Medium: taz
Publikationsdatum: 24.10.1992
Autor: Markmeyer, Bettina
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 82042
Abstract-ID: 03101600013