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Abstract


Tödliche Allergien gegen Nahrungsmittel haben zugenommen

WissenschafterInnen (USA) haben Daten von 13 Kindern und Jugendlichen gesammelt, die nach dem Verzehr von proteinhaltigen Nahrungsmitteln gestorben oder lebensgefährlich erkrankt waren. Die Zunahme tödlicher Allergien führen die ForscherInnen darauf zurück, dass Fertignahrung immer häufiger Proteinzusätze enthält (kurzer Bericht).

Stichworte: Lebensmittelzusätze, Krankheiten, Gesundheitsschäden, Abwehrreaktion, Studie
Schlagwort: Gesundheit > Krankheiten

Medium: SZ
Publikationsdatum: 03.09.1992
Autor: rö.
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 84320
Abstract-ID: 07301800146