Oekodok
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Abstract
Öko-Management: Umdenken, auch im Gastgewerbe
Der Schweizer Verband Volksdienst, Branchenleader der schweizerischen Gemeinschaftsgastronomie, setzt seit neustem voll auf die grüne Karte und lässt seine 348 kleineren und grösseren Betriebe von einem Umweltschutzbeauftragten systematisch nach ökologischen Mängeln durchforsten.
Stichworte: Kosten, Umweltbewusstsein, Umweltschutz, Abfall, Verminderung, Verwertung, Vermeidung
Schlagwort: Wirtschaft > Umweltschutz-Industrie
Medium: TA
Publikationsdatum: 15.05.1991
Autor: Somary, Isabelle
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 86173
Abstract-ID: 03101300092