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Abstract


Zur Geschichte des Mais und dessen weltwirtschaftlicher Bedeutung

Mais galt als heilige Pflanze der Mayas und Azteken und stellt noch heute die Ernährungsgrundlage der indigenen Bevölkerung Lateinamerikas dar. Daneben erlangt Mais grosse weltwirtschaftliche Bedeutung: zum Beispiel als Viehfutter für den Norden, für die Nahrungsmittelindustrie und zur Herstellung diverser anderer Produkte (Kunststoffe, Lacke usw.) und last but not least dient Mais seit geraumer Zeit der Gentech-Forschung. Das A5formatige Büchlein liefert nebst den geschichtlichen Aspekten Fakten und Daten zum Welthandel und zu den industriellen Verwendungsmöglichkeiten des Mais (mit Mais-Rezepten, Adressliste und Literaturhinweisen).

Stichworte: Mexiko, Mangelernährung, Nährstoffe, Ernährung, Dritte Welt, Gentechnik, Saatgutfirmen, Monsanto, Landwirtschaft, Anbau, Einfuhr, Genmais, Widerstand
Schlagwort: Bücher und neue Medien > Wirtschaft und Entwicklung

Medium: ökomedia
Publikationsdatum: 01.08.1998
Autor: ef.
Eigenschaften: Buch;

Buchangaben: Zum Beispiel Mais, Lamuv-Verlag, Göttingen, 1998.
Buchautor: Pater, Siegfried / Welk, Alexandra
Seiten, Preis: 96 S. / 12 sFr.

Abstract-Nr: 99285
Abstract-ID: 00511400165