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Abstract


Verzicht auf Fleisch und Milchprodukte hilft, Wasser zu sparen

Mit dieser Massnahme liesse sich weltweite Nachhaltigkeit im Bereich der Ernährung verwirklichen. Falls dies den Industrieländern nicht gelingt, wird die Migration aus den wasserarmen Ländern massiv zunehmen. Alexander Zehnder, Direktor der Eidgenössischen Anstalt für Wasserversorgung, Abwasserreinigung und Gewässerschutz (Eawag), erklärte am Informationstag 1998, dass die Zahl der Länder mit Wassermangel in den nächsten 25 Jahren um ein Dreifaches ansteigen wird (informativer Bericht).

Stichworte: Konflikte um Wasser, Wasserpolitik, Schweiz, Landwirtschaft, Niederschläge, Nord-Süd, Nahrungsmittel, Weltwirtschaft, Ernährung, Umweltflüchtlinge, Hunger, Mangelernährung
Schlagwort: Wasser > Konflikte um Wasser, Wasserpolitik

Medium: TA
Publikationsdatum: 06.10.1998
Autor: Wegmann, Susanne
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 100166
Abstract-ID: 01111500035