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Abstract


Deutscher Senf ist fast ausschliesslich gesund

Senf wirkt verdauungsfördernd. Die meisten der getesteten Senfprodukte schneiden auch im Labortest gut ab. Einige enthalten jedoch den Süssstoff Saccharin, und eine Probe war radioaktiv bestrahlt (Bericht mit Testergebnissen).

Stichworte: Ernährung, Gesundheit, Nahrungsmittelindustrie, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Gewürze, Genussmittel
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: Öko-Test 10/98, S. 39–43
Publikationsdatum: 01.10.1998
Autor: Gerasch, Sabine
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;

Abstract-Nr: 100203
Abstract-ID: 05311400164