Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Das Gefühl des Ekels nach dem Genuss von Bioweinen ist verschwunden
In Frankreich ist der qualitätsbewusste Anbau von Ökoweinen am weitesten fortgeschritten. Nicht immer erfolgte die Umstellung ganz freiwillig. Jahrzehntelange Intensivbewirtschaftung mit Kunstdünger, Kupfer und Pestiziden hat im Burgund die Böden ausgelaugt; viele WinzerInnen hatten gesundheitliche Probleme (Bericht mit Literaturhinweis).
Stichworte: Konsum, Ernährung, Bioprodukte, Landwirtschaft, Monokultur, Reben, Wein
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: taz
Publikationsdatum: 31.10.1998
Autor: Schäfer, Eberhard
Eigenschaften: Literaturhinweise; Bericht;
Abstract-Nr: 100327
Abstract-ID: 05311500114