Oekodok
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Abstract
Einkaufen als kulinarisches Erlebnis im Öko-Supermarkt «Whole Food»
Amerikas grösste Öko-Lebensmittelkette hat heute 84 Supermärkte in 19 Bundesstaaten, in denen 11 000 Angestellte einen Umsatz von 1,1 Milliarden Dollar machen. Whole Food-Angestellte verdienen jedoch deutlich weniger als normale Supermarkt-Angestellte und können es sich zum Teil nicht leisten, im eigenen Laden einzukaufen (Bericht).
Stichworte: Wirtschaft, Konsum, Ernährung, NAX, Bioprodukte, USA, Lebensmittel, Nahrungsmittel, biologischer Landbau, Safeway, A&P, John Mackey
Schlagwort: Wirtschaft > Allgemeines
Medium: taz
Publikationsdatum: 02.12.1998
Autor: Tautfest, Peter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 100907
Abstract-ID: 03211100207