Oekodok
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Abstract
SchweizerInnen verschmähen Milch
Der Milchkonsum sinkt, die Milchleistung der Kühe steigt. ErnährungswissenschafterInnen sehen bereits die Gefahr gesundheitlicher Schäden.
Stichworte: Landwirtschaft, Milchprodukte, Calcium, Oxalsäure, Nierensteine, Medizin, Eiweiss
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 18.02.1999
Autor: Schilliger, Pirmin
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 102026
Abstract-ID: 05311400185