Oekodok
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Abstract
Was die Eierschalen uns alles erzählen können
In Glasgow forschen GeflügelexpertInnen um die Institutsleiterin Sally E. Solomon an Eiern und Eierschalen herum. Ein Blick unters Mikroskop kann Rückschlüsse auf das Wohlbefinden der Hennen erlauben (Bericht mit Bild).
Stichworte: Freilandhaltung, Käfighaltung, Legehennen, Eier, Produktion, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Kalk-Kristalle, Palisaden, Schalenmembran
Schlagwort: Landwirtschaft > Nutztiere
Medium: SZ
Publikationsdatum: 30.03.1999
Autor: Hübner, Karl
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 102561
Abstract-ID: 03111400167