Babykälber weisen erschreckend hohe Antibiotikarückstände auf (CH)
Entdeckt wurden die Rückstände, weil rund 6000 junge, zum Teil erst wenige Tage alte Kälbchen zur Schlachtbank geführt wurden, um den Schweizer Fleischmarkt zu stütz... SOZ, 22.12.1996BSE-Folgen: Vegi-Ernährung der Schweine verursacht Mehrkosten
Die vorgestellte Diplomarbeit untersucht die Kosten für die LandwirtInnen, die der Beschluss von Migros und Coop, an Schweine keine Fleischsuppe mehr zu verfüttern, nac... Bauernzeitung, 20.12.19964,5 Prozent der geschlachteten Tränkekälber wiesen Antibiotika auf
Die Veterinärbehörde hat die Viehhändler verzeigt. Die Überwachung der Tiergesundheit soll verstärkt werden (zwei Berichte). BaZ/TA, 24.12.1996Verhaltensforscherin setzt sich für artgerechte Tierhaltung ein
Die Engländerin Marthe Kiley-Worthington engagiert sich für eine ethisch und ökologisch vertretbare und gleichzeitig wirtschaftliche Nutztierhaltung. Auf ihrer eigenen... Bioskop 1/97, S. 12–17, 01.01.1997Tiergerechte Buchten für Vor- und Ausmast von Schweinen
Nach der Abferkelbucht hat Hans Schmid jetzt eine artgerechte Mastbucht für Schweine entwickelt. Der Praxisversuch läuft am Plantahof in Landquart (Bericht dazu Informa... Bauernzeitung, 10.01.1997Nutztierhaltung in den Baselbieter Ställen entspricht den Vorschriften
Bilanz nach dem Vollzug des neuen Tierschutzgesetzes. BaZ, 07.01.1997Der säuische Medikamenteneinsatz an Nutztieren
Ausführlicher Artikel über «Leistungssteigerer» (Antibiotika), die dazu führen könnten, dass Krankheitserreger auch gegen Humanantibiotika immun werden. NSC, S. 24–27, 18.01.1997Nach zehn Jahren Angebot sind Freilandpoulets endlich begehrt
Dank Zusammenarbeit der SEG-Freiland-Pouletmast mit Coop Natura und Agrinatura ist die Nachfrage gestiegen (Beispiel einer Umstellung; nicht aussagekräftiger Hintergrund... Bauernzeitung, 31.01.1997Luzern straft Bauern, die zu viele Kühe im Stall haben
Die neue Verwaltungsabgabe stützt sich auf das kantonale Gewässerschutzgesetz (Berichte). TA/BEO, 22.01.1997Umstrittene Wirkung von Probiotika-Produkten
Der Konsum von Symbalance Joghurt (Toni), Aktifit (Emmi) und LC1 (Nestlé) weist eine grosse Zuwachsrate auf. Angepriesen werden die Produkte aus Mikroorganismen als gesu... Bauernzeitung, 07.02.1997In Mecklenburg wird Europas grösste Legebatterie geplant
Rund 800 000 Legehennen – üblich sind in Deutschland Anlagen mit höchstens 120 000 Tieren – sollen hier Eier am laufenden Band produzieren. Jährlich würden 20 000... Spiegel/Zeit, 10.02.1997Wie aus den Eierstöcken toter Kühe Kälbchen produziert werden
Das neue Verfahren heisst In-vitro-Produktion und wurde vom Berner Tierarzt Peter Reichert «erfunden». Aus den Eierstöcken geschlachteter Kühe werden die unbefruchtet... Bund, 14.02.1997Schweine haben weniger Nachwuchs – wegen pflanzlicher Fütterung?
Die ZüchterInnen vermuten einen Zusammenhang zwischen der seit Herbst 1996 sinkenden Fruchtbarkeit und der Umstellung auf pflanzliche Futtermittel. Wissenschaftliche Bew... BaZ, 20.02.1997Neue Verordnungen für kontrollierte Freilandhaltung
Neu sind die Auslaufflächen von Nutztieren nicht mehr als Richt-, sondern als Mindestflächen festgeschrieben (Agenturmeldung und Informationen über tierfreundliche Leg... NZZ/Bauernzeitung, 06.03.1997Freilandhaltung von Mastschweinen: Projekt von FiBL und STS
Ausführliche Projektschilderung mit Informationen über die Methoden der Freilandhaltung von Schweinen (Literaturhinweise). Bioskop 2/97, S. 4–7, 01.04.1997Stinkluft bei Massenhennenhaltung gefährdet Tier und Mensch
Der durchschnittliche Ammoniumgehalt der Luft überschritt beispielsweise in Grossbritannien sowohl den Sicherheitswert für die Tiere als auch den höher gelegenen Siche... NSC, S. 10, 19.04.1997Kleintierzucht hilft, die Rassenvielfalt der Nutztiere zu retten
Die Berner Lerche zum Beispiel überlebte nur dank Liebhaberzuchten. Eine ETH-Umfrage untersuchte unter anderem die ökonomischen und gesellschaftlichen Aspekte der Klein... TA, 02.05.1997Der Rinderwahnsinn könnte daran sein, Europa zu erobern
Die Verfasserin mutmasst, dass ein Krankheitsausbruch auf dem europäischen Festland noch bevorstehen könnte (Bericht). NSC, S. 14/15, 03.05.1997Tierfreundliche Geflügel-Haltung ist hoch im Kurs
Der Artikel dokumentiert Risiken und Chancen für ProduzentInnen. Bauernzeitung, 02.05.1997Immer mehr Nutztiere verenden wegen Überzüchtung und Massenhaltung
Der kurze Bericht nennt einige interessante Zahlen zur Kuh- und Schweinehaltung in Deutschland. Öko-Test 6/97, S. 7, 01.06.1997Pestizide unter Knochenbrecher-Verdacht
Schafe werden in Organophosphate getränkt, um sie von Ungeziefer freizuhalten. Bei den LandwirtInnen, die diese Behandlung durchführen, könnten dadurch Knochenschwäch... NSC, S. 6, 24.05.1997Ein Australier will Europa mit frischem Känguruhfleisch versorgen
Bislang wird alles Känguruhfleisch, das man in Europa kaufen kann, tiefgefroren aus Australien importiert. Der australische Finanzberater Asimus will auf der Insel Bornh... FAZ, 03.06.1997Was und für wen ist Ökofutter?
Dazu erstellte der Kanton Luzern ein Merkblatt. Der Artikel fasst die wichtigsten Punkte daraus zusammen. Bauernzeitung, 06.06.1997Wo Schweine wühlen, wachsen mehr Pflanzen
Ein Forschungsprojekt in Brandenburg ergab, dass Wiesen, die durch Schweine beweidet wurden, eine grössere Anzahl Pflanzenarten aufweisen. Seltene Pflanzen haben dort ge... BdW, 01.06.1997Vom Eierlegen schier verrückte Hühner
Zwei deutsche Hühnerhalter, zwei Prinzipien: Der eine führt einen ökologischen Musterbetrieb, der andere pfercht 792 960 Stück Turbovieh ein. Aber auch in der Freilan... taz, 18.06.1997Auch Rentiere richten Schäden an
Die Schäden seien sogar grösser als jene, die von zwei grossen Nickelschmelzen stammen. Zu diesem wenig aufschlussreichen Schluss kommt eine Studie. In Tat und Wahrheit... NSC, S. 6, 14.06.1997Neue Erkenntnisse über Schweinehaltung im Freiland
Das dreijährige Projekt «Haltung von Freilandschweinen» erbrachte positive Resultate: Schweinehaltung im Freien ist unter bestimmten Voraussetzungen möglich und auch ... Bauernzeitung, 27.06.1997Antibiotika, Masthilfen und Hormone für Nutztiere und ihre Folgen
Detailliert und engagiert schildert der Verfasser, wie die Nutztiere gemästet werden und welche Bedrohung dies bedeutet (mit Informationen zu den diversen Medikamenten u... Natürlich, 01.07.1997Teilrevidierte Tierschutzverordnung: Übersicht über die Neuerungen
Seit 1. Juli 1997 ist die teilrevidierte eidgenössische Tierschutzverordnung in Kraft. Der Artikel stellt ausführlich und tabellarisch die Änderungen für die Nutztier... Bauernzeitung/NZZ, 11.07.1997Wirklich tiergerecht produzierte Eier in Deutschland sind selten
Auch von Bodenhaltung haben KonsumentInnen meist eine reichlich naiv-idylische Vorstellung (ausführlicher, informativer Bericht; dazu Interview mit Detlef W. Fölsch, Pr... taz, 19.07.1997Schlachtabfälle werden in der Schweiz weiter an Tiere verfüttert
Migros und Coop versprachen den KonsumentInnen Fleisch aus Produktion ohne Fleischmehlfütterung. Derzeit gilt jedoch nur für Bio-Knospenfleisch ein Fleischfütterungs-M... WOZ, 01.08.1997Bauern und Grossverteiler wollen auf Antibiotika-Mast verzichten
Um den KonsumentInnen Schweizer Fleisch wieder schmackhafter zu machen, planen Fleischproduzenten und Grossverteiler ab 1998 den Ausstieg aus der Antibiotika-Mast. Medizi... SOZ/BAZ, 14.08.1997Der Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung und seine Folgen
Chemotherapeutika und Antibiotika werden in der Massentierhaltung im Übermass verabreicht – zur Behandlung von Krankheiten, zur Vorsorge oder als Futterzusatz, um die ... FR, 09.08.1997Pilotprojekt mit schottischen Hochlandrindern verlief erfolgreich
Das Projekt «Robustrinder auf kargen Böden» wurde von der Landwirtschaftlichen Beratungszentrale Lindau (LBL) ins Leben gerufen. Die schottischen Hochlandrinder eignen... Bauernzeitung, 22.08.1997Tradionelle Schweizer Tierrassen sind vom Aussterben bedroht
Die Schweiz versprach bereits 1992 in Rio, sich für die Förderung und Rettung bedrohter Rassen zu engagieren, geschehen ist seither nicht viel. Die eingesetzte Arbeitsg... FACTS, 07.08.1997Hektische «Rinderwahnsinns»-Kontroverse um einen neuen BSE-Test
Diverse Artikel und Kommentare zum BSE-Test für geschlachtete Rinder, über die hypothetische Annahme, dass Schweinefutter Auslöser für BSE-Fälle sein könnte, die na... Spiegel/BUND/NZZ/ TA/WW/taz, 21.08.1997Warten auf die nächste Welle von Lebensmittelvergiftungen
Grund für die zu erwartenden Vergiftungen seien die Zuchtmethoden beispielsweise bei Hühnern. Gerade in heissem, überlegtem Umfeld gedeihten Krankheitserreger prächti... NSC, S. 4, 23.08.1997Nutztierhaltung ohne Antibiotika ist schwieriger und teurer
Zu diesem Schluss kommt die Eidgenössische Forschungsanstalt für Nutztiere in Posieux (RAP) nach jahrelangen Versuchen (Kurzbericht). NZZ, 01.10.1997Schweinemast ist ohne antimikrobielle Leistungsförderer machbar
Der Leistungsverlust sei relativ gering. Der Schweizerische Bauernverband hat den generellen Verzicht auf diese Leistungsförderer beschlossen, um das Vertrauen der Konsu... Bauernzeitung, 10.10.1997Der Schutz traditioneller Haustierrassen ist europäisch vernetzt
Die Sicherung der landwirtschaftlichen Artenvielfalt in Europa hat sich die Organisation SAVE (Safeguard for Agricultural Varieties in Europe) vorgenommen. Der Zusammensc... Report, 01.10.1997Ökologische Nutztierhaltung: Schwerpunktthema
«Ökologie & Landbau» fusionierte mit «bisoskop» und wird in Zukunft auch über die Arbeit des Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (Fibl) informieren. Das ... Ökologie & Landbau 4/97, S. 3–23, 01.11.1997Neu gezüchtetes Huhn rettet Millionen Küken das Leben
Das überzüchtete Federvieh bereitet zunehmend Sorgen. Die Legehennen sind hypernervös und aggressiv gegen ihre Artgenossen. Einen Ausweg soll das neue Huhn, das Zweinu... Bund, 04.11.1997Viele Kaninchenhalter missachten den Tierschutz
Die eigentlich geselligen Tiere werden häufig isoliert gehalten (Bericht zur artgerechten Kaninchenhaltung). K-Tip, 05.11.1997Tierschutzpreis für Freilandhaltung von Schweinen
Die Schweine leben in Rotten, haben viel Platz und können jederzeit ins Freie (kurze Schilderung). TA, 15.11.1997Artgerechter Massenstall für Schweine
Der Nürtinger Agrarwissenschafter Gerhard Scharting hat einen Massenstall für Schweine mit Duschen, Spielplätzen und Ruhekisten entwickelt. Die Tiere können sich frei... Spiegel, 03.01.1996Tierschutzverordnung soll den Schweinefleisch-Markt retten
Die Produzentenorganisation Suisseporcs testet ein Qualitätssicherungssystem für die Haltung von Schweinen. Damit soll die Produktion quantitativ und qualitativ der sin... TA, 11.01.1996Wer Fleisch isst, muss mit dem Antibiotikum Chloramphenicol rechnen
Denn trotz EU-Verbot spritzen Mäster ihren Tieren das Produkt, das für empfindliche Menschen gefährlich werden kann (Berichte). Spiegel/SZtaz, 22.01.1996Neues Programm zur Förderung tiergerechter Nutztierhaltung
Neben der kontrollierten Freilandhaltung können mit dem neuen Programm des Bundesrates auch besonders tiergerechte Stallhaltungssysteme gezielt mit Direktzahlungen gefö... Bauernzeitung, 26.01.1996Antibiotika-Rückstände im Fleisch: Lasche Gesetze sind schuld daran
Findige Tierarznei-ProduzentInnen liefern den MästerInnen Antibiotika, die in den Routinetests kaum mehr festzustellen sind (der Artikel erklärt warum). Schuld an diese... SOZ, 28.01.1996Der «Hühnerbaron» Anton Pohlmann ist endlich hinter Gitter
Dank Politfilz und Bestechung war Deutschlands «Obertierquäler» und Herr über 10 Millionen Legehennen immer wieder entkommen. Jetzt hat ihn ein ehemaliger Mitarbeiter... taz/Zeit, 03.02.1996Rinderwahnsinn: «Null Risiko gibt's nur bei Verzicht»
Das sagt, sicherheitshalber, Beat Hörnlimann, der in der Schweiz Projektleiter BSE ist. Freilich hält auch er das Risiko für ausserordentlich klein (Interview; dazu Ar... Beo, 02.02.1996Viel Arbeit mit Freilandschweinen
Dafür ist die Nachfrage nach dieser Art Schwein auch intakt (Bericht; dazu Zahlen zum rückläufigen Fleischkonsum in der Schweiz). xx Bauernzeitung, 09.02.1996Fleisch aus Straussen- und Bisonzuchten ist umstritten
Dank gelockerten Verkaufsbestimmungen für das Fleisch exotischer Tierarten züchten in der Schweiz immer mehr LandwirtInnen Bisons und Strausse. Während TierschützerIn... BaZ, 16.02.1996Medikamente in der Tierzucht lassen resistente Bakterien wachsen
Aus diesem Grund wurde das Antibiotikum Avoparcin (ein Roche-Produkt) in Deutschland im Tierfutter verboten. Avoparcin hält in Masttieren die Zahl der Keime niedrig, was... Zeit/Focus/K-Tip, 16.02.1996Freiland-Schweinehaltung: Pioniere fordern Produzentengemeinschaft
Die Grossverteiler versuchen, die Preise für Freiland-Schweinefleisch auf das Niveau konventionell produzierten Fleisches zu drücken. Zwei Pioniere der Freilandhaltung ... Bauernzeitung, 23.02.1996Viele Baselbieter Bauern halten Tierschutzvorschriften nicht ein
Bei einer Erhebung kam heraus, dass 65 Prozent der Rindvieh- und 57 Prozent der Schweineställe nicht den Vorschriften entsprechen. In den meisten Fällen sind die Abweic... BaZ, 05.03.1996Säuische Ammonium- und Nitratwerte lassen sich markant senken
Zwei britische ForscherInnen haben für Schweine eine Diät mit dem Ziel entwickelt, die Umweltbelastung durch Schweinehaltung zu reduzieren. Durch Fütterung von Aminos�... NSC, S. 7, 23.03.1996Bioskop-Dossier zum Thema Huhn
Die Verfasser zeichnen die Entwicklung vom Huhn zum Turbo-Mastpoulet und zur Legemaschine nach, diskutieren ausführlich artgerechte Tierhaltung und geben Ratschläge fü... Bioskop 2/96, S. 11-18, 01.04.1996Biolandbau und enthornte Kühe – ein Widerspruch?
Bei der umstrittenen Frage des Enthornens von Kühen gilt es zwischen Tier- und Menschenschutz abzuwägen (Diskussionsbeitrag). Bioskop 2/96, S. 20-21, 01.04.1996Der Einsatz von «Pro Specie Rara» für alte Nutztierrassen
Der ausführliche Text stellt die Bestrebungen der Vereinigung dar und mehrere, heute skurrile Arten wie die Wollschweine oder die alten Evolèner-Rinder (informativ; mit... Natürlich, 01.04.1996Bald grasen Wasserbüffel im Emmental
Wasserbüffel aus Rumänien sollen Schangnauer LandwirtInnen einen Nischenverdienst ermöglichen. Sie liefern Fleisch und Milch zur Mozzarella-Produktion. Bund, 03.04.1996Bundesbeiträge für tierfreundliche Tierhaltung in der Übersicht
Die Ökobeitrags-Verordnung wurde für 1996 einer Totalrevision unterzogen. Neu ist das Förderungsprogramm für besonders tierfreundliche Stallhaltung. Die Tabelle stell... Bauernzeitung, 04.04.1996TierärztInnen gehen gegen schwarze Schafe in eigenen Reihen vor
Mit einem Massnahmenkatalog will die Gesellschaft schweizerischer Tierärzte (GST) den verantwortungsvollen Einsatz von Arzneimitteln bei Nutztieren sichern (Bericht). NZZ, 11.04.1996Grosse Zukunft für schottische Hochlandrinder in der Schweiz
Sie bieten sich zur Pflege ökologischer Ausgleichsflächen an (ausführlicher Bericht mit Informationen zu Herkunft und Haltung). Bund, 12.04.1996Neue Publikation von «Pro Specie Rara»
Die Stiftung zum Erhalt alter Nutztiere und Kulturpflanzen informiert mit der neuen 20seitigen Publikation über Projekte (Obst-, Reben-, Garten-, Pflanzen- und Tierproje... PSR-Bulletin 1/96, 01.05.1996Zuchtsauen verdauen Rapsnebenprodukte ohne Nebenwirkungen
Dies gilt allerdings nur für die neu eingeführten «00-Sorten», welche auch der Biodieselproduktion dienen (ausführlicher Bericht). Bauernzeitung, 17.05.1996«Gestatten, mein Name ist Huhn, Biohuhn»
Die erste Schweizer Tagung über «Biopoulets» und Truten, die Auslauf bekommen, zeigte laut Artikel, dass solche Aufzucht eine willkommene Diversifizierung und Ergänzu... Bauernzeitung, 24.05.1996Ein Schweizer Label für Freilandschweine
Labelberechtigt sind Höfe, die IP-, Bio- oder Umstellungsbetriebe sind und ganzjährig die Freilandhaltung für Schweine führen (zwei Berichte; mit Adresse der Vereinig... Bauernzeitung / prüf mit, 24.05.1996Rundbrief der KAG-Arbeitsgruppe für tierfreundliche Nutztierhaltung
Schwerpunktthema der rund 25seitigen Zeitschrift ist die Hühnerhaltung. Nebst Informationen zur Freilandhaltung von Legehennen und einer Schilderung der Entwicklung in d... Tier & Konsum, 01.06.1996Büffelmilch und -käse aus dem Emmental
Schangnauer Bauern haben 15 rumänische Wasserbüffel importiert und setzen auf Büffeltourismus und Nischenproduktion. Ein Teil der Büffel muss nun ausgemerzt werden, w... Bund, 20.06.1996Seit Jahren wird krankes Wildschwein nach Deutschland geschmuggelt
Hunderte Tonnen durch Schweinepest verseuchtes Wildschweinfleisch werden seit mindestens zwei Jahren, trotz Importverbot, aus Osteuropa in die EU eingeschleust (ausführl... taz, 22.06.1996Willkommen im ersten Schweizer Schweinelehrpfad!
Der Lehrpfad im aargauischen Vogelsang will Bauern und Bäuerinnen mit artgerechter Schweinehaltung vertraut machen und den KonsumentInnen zeigen, woher ihr Kotelett komm... TA, 16.07.1996Kanton Zürich missachtet Tierschutz
Das kantonale Veterinäramt hat Tierhaltung ohne Auslauf bewilligt (Bericht). TA, 13.07.1996Was Nutztierhaltung mit resistenten Bakterien zu tun hat
Antibiotika, die Tieren verabreicht werden, wirken ähnlich wie jene, die Menschen erhalten. WissenschafterInnen fürchten nun, dass die Medikamente gegen Staphylococcus ... NSC, S. 7, 27.07.1996SchweizerInnen erforschten die Bedeutung des Horns bei der Kuh
Neben dem Rang in der Herde zeige das Horn auch den Gesundheitszustand der Kuh an. Schwere Erkrankungen, Futtermangelzeiten und Trächtigkeiten können an den Hornringen ... SZ, 25.07.1996Jährlich fahren 20 000 Pferde zur Schlachtbank nach Frankreich
Die elsässische Vereinigung «Défence Animal» hat begonnen, die grausamen Pferdetransporte zu «begleiten». Mit grossen Transparenten beschriftet sie die Laster: «Ti... BaZ/3, 16.08.1996Wie ein «ganz normaler» Bauernhof mit der Rindfleisch-Krise umgeht
Landwirt Peter Meier aus Maur berichtet von den Problemen, die der Rinderwahnsinn ausgelöst hat, und wie ein Betrieb noch kostengünstiger produzieren kann (mit Zahlen z... TA/BaZ/WW/, 17.08.1996Fachmesse für Schweineproduktion und -haltung: Eine Übersicht
Bericht zur Fachmesse und Zusammenfassung der Forumsveranstaltung zur Frage, wie das Image der Schweineproduktion und -haltung verbessert werden kann (ausführlich). Bauernzeitung, 30.08.1996Die biologisch-dynamischen LandwirtInnen bekennen sich zum Kuhhorn
Die neuen Demeter-Richtlinien schreiben fest, dass Kühe Hörner tragen. Der Verfasser erklärt, wozu sie die haben. Das Kuhhorn sei ein verkanntes Stoffwechselorgan. Zum... bio-aktuell, 01.09.1996WWF und Thurgauer Bauern streiten über Masthallen
Die LandwirtInnen wollen ihre Höfe mit Hallen für die Pouletmast erweitern. Der WWF kämpft gegen die Zersiedelung des Thurgaus und geht systematisch gegen die Baubewil... TA, 04.09.1996Freilandschweine dürfen wühlen und suhlen
Dabei fühlen sie sich äusserst wohl, wie das Beispiel aus dem Artikel zeigt (mit allgemeinen Hinweisen auf Freilandhaltung von Schweinen in der Schweiz). Bioterra 167/96, S. 5, 01.09.1996Strausse, Wachteln, Lamas und Hochlandrinder auf Bio-Bauernhöfen
Auch solch exotische Nutztiere können extensiv gehalten werden. Allerdings ist extensive Haltung nicht gleichbedeutend mit artgerecht und umweltschonend. Wachtel-Haltung... K&U 3/96, S. 3–6, 01.09.1996Bonn will an Antibiotika in der Tiermast festhalten
Dabei fordern der deutsche Bundesrat und Fachleute das Totalverbot. Die deutsche Regierung aber sperrt sich, aus Angst vor der EU (Bericht). Spiegel, 30.09.1996Mitunter ist ein Pferd immer noch der beste Traktor
In der Schweiz arbeiten rund 2000 Pferde in der Landwirtschaft. Die Tiere sind nicht einfach «nostalgisch» tätig, sondern gerade in der Forstwirtschaft viel günstiger... Bioskop 5/96, S. 16–21, 01.10.1996Schweizer Wild – aus Neuseeland frisch auf den Tisch
Importiert wird zumeist aus Italien, das Wildbret vornehmlich aus Polen, Ungarn, Slowenien, Neuseeland und Australien eingeführt (Bericht). Bund, 08.10.1996Die Rückkehr der Bisons
Das Symboltier der Indianer kehrt in den nicht mehr wilden Westen zurück: als Fleischlieferant (grosse Reportage über Bisonranches). Spiegel, 07.10.1996Qualvolle Tiertransporte, australische Variante
Im Jahr 1995 verschiffte Australien 5,5 Mio. lebende Schafe in den Nahen und den Mittleren Osten; rund 200 000 davon krepierten unterwegs. Die Nachfrage nach «hot meat»... WW, 03.10.1996Medienmappe zur Tagung «Fleisch, wo liegt die Zukunft?»
In der Mappe enthaltene Referate: Tierfreundliche Nutztierhaltung ist wirtschaftlich und praktikabel; Istzustand der Nutztierhaltung in der Schweiz; Fleisch aus der Sicht... Pressemappe, 17.10.1996Hulda, die Kuh – ein Stück Vieh
Der Text «über den normalen Irrsinn in unseren Kuhställen» ist nichts für sehr schwache Nerven. Am Beispiel einer Milchkuh zeigen die beiden Verfasser, wie schlecht ... Magazin, 12.10.1996Freilandhühner der Migros sind kaum je im Freien
In Inseraten garantiert die Migros glückliche Hühner, und auf den Mère-Josephine-Poulets im Laden steht die Adresse des Mastbetriebs. Der «Kassensturz» besuchte fün... K-Tip, 16.10.1996Knoblauch als Alternative zu Antibiotika für Schweine
Schweizer ForscherInnen in Posieux haben herausgefunden, dass wenig Knoblauch gut für Schweine ist – womöglich gut genug, um auf Antibiotika in der Schweineproduktio... NSC, S. 11, 02.11.1996Broschüre mit Wissenswertem zum Nutztier Ziege
Die 55seitige Broschüre «Daten Ziegen» wird ausführlich vorgestellt. BEZUG (13 sFr. plus Versandkosten): Landwirtschaftliche Beratungszentrale LBL, 8315 Lindau. Bauernzeitung, 08.11.1996Schweizer Tierschutz fordert Verbot von Antibiotika in Tierfutter
Er stellte eine neue Studie vor und warnt vor den gesundheitlichen Schäden für Mensch und Tier (Bericht). TA, 20.11.1996VSBLO verschärft ihre Tierhaltungsrichtlinien
Sie gleicht sie denjenigen der Kontrollierten Freilandhaltung des Bundes an. Ausserdem verstärkte der Verein an seiner GV die Mitsprache der KonsumentInnen (Bericht). Bioterra 168/96, S. 19, 01.11.1996Nachfrage nach Marken- und Biofleisch wächst
Es erreichte 1995 einen Marktanteil von 10 Prozent in Deutschland (Artikel über den Rückgang des Fleischkonsums; mit Tips für den «richtigen» Fleischgenuss). natur 12/96, S. 70–77, 01.12.1996Im Kampf gegen Milben greifen deutsche ImkerInnen zur Chemiekeule
Den aus Asien eingeschleppten Varroa-Milben begegnen die meisten ImkerInnen mit Pestiziden, die teilweise im Honig nachweisbar sind. Alternative Mittel wie Ameisen- und M... taz, 02.12.1996Freilandhaltung auf allen Biobetrieben ab 2002
Und ein umfassendes Verbot für Embryotransfer – dies beschloss die VSBLO-Generalversammlung (ausführlicher Bericht). Bauernzeitung, 06.12.1996Arzneimittelrückstände im Fleisch: Trotz Besserung keine Entwarnung
Die meisten traditionellen Mastbetriebe setzen noch immer präventiv Medikamente, vor allem Antibiotika, ein, aber sie dosieren genauer. Mit dem neuen Lebensmittelgesetz ... K & U 4/96, S. 8–11, 01.12.1996Freilandhaltung von Schweinen stellt hohe Ansprüche
Damit die Schweinehaltung tiergerecht und ökologisch ist, müssen viele Bedingungen erfüllt werden. Der ausführliche Artikel nennt sie. K & U 4/96, S. 12–14, 01.12.1996«Tiergerechtheits-Indices»
Wer auf dem 35er TGI-Index unter 25 Punkten abschneidet, hält die Tiere nicht tiergerecht. Wer über 28 Punkte erreicht, hält sie «sehr tiergerecht». Für den Vollzug... Bauernzeitung, 05.12.1997Wer Truthähne züchtet, ist mutmasslich resistent gegen Antibiotika
Zu diesem Schluss kommt eine niederländische Studie, da rund 40 Prozent der Züchter antibiotikaresistente Bakterien in sich tragen. Damit bekommt die Annahme, dass sich... NSC, S. 5, 06.12.1997Übersicht über den Stand der tierfreundlichen Haltungsformen CH
Insgesamt wird heute ein Viertel aller Nutztiere nach tierfreundlichen Stallhaltungssystemen gehalten (Bericht). NZZ, 24.12.1997Die tödlichen E.coli-Stämme könnten aus Südamerika stammen
Der Stamm Escherichia coli O157 hatte in Grossbritannien zu Todesfällen geführt. Jetzt rätseln Wissenschafter, woher er stammt. Erste Anzeichen deuten auf Südamerika ... NSC, S. 12, 10.01.1998TiermästerInnen hoffen auf Enzympräparate und Probiotika (CH)
Diese noch kaum erforschten Alternativen zu Antibiotika im Tierfutter haben zwei Hauptvorteile: Sie hinterlassen weder Rückstände im Fleisch noch können sie Resistenze... TA, 21.01.1998Wegen Schweinepest 80 000 Schweine in Deutschland getötet
Angesichts dieser Zahlen und der Kosten der Seuchenbekämpfung steht nach jedem Ausbruch der Krankheit das Thema Impfen auf der Tagesordnung. Es könnte jedoch sein, dass... taz, 20.01.1998Modellprojekt für artgerechte Tierhaltung feiert Jubiläum
Gut 200 Bauernhöfe machen bei dem «Modellprojekt Neuland» mit, dessen Ziel es ist, Produkte aus tiergerechter und umweltschonender Haltung herzustellen und zu vermarkt... FR, 27.01.1998Die Legehennenhaltung macht Fortschritte
Die Qualität der Eier und Eierschalen ist auf hohem Niveau und die «Salmonellenproblematik» unter Kontrolle; nur die artgerechte Haltung sei leider nicht so leicht zu ... Bauernzeitung, 30.01.1998Zu Besuch bei einem Züchter von Wollschweinen
Von den «fröhlichen Schweinen mit Afro-Look» gibt es in der Schweiz wieder 240 Zucht- und 500 Jungtiere, was das Überleben sichern sollte. Der Schweizer Landwirt Mark... natur 2/98, S. 90–94, 01.02.1998Akupunktur und Bachblüten statt Antibiotika für kranke Kühe
Das Schweizer Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) startete in Brandenburg (Deutschland) ein Pilotprojekt, um die Wirkung von homöopathischen Mitteln gege... Bund, 05.02.1998Auf britischen Äckern landen auch Blut und Schlachtabfälle
Entsprechend wachsen dann nicht nur Pflanzen, sondern auch die Zahl von Bakterienkolonien (appetitzügelnder Bericht). NSC, S. 4, 07.02.1998«Massentötung von Naturrindern in Deutschland ist illegal!»
Das schreibt die «Zeit» mit der Begründung, dass BSE schliesslich keineswegs eine Seuche sei und die Massentötung jeglicher wissenschaftlicher Grundlage entbehre. Sog... Zeit, 20.02.1998Widerstand gegen die Käfighaltung wächst in Deutschland
Eine Verfassungsklage könnte den Tieren und den TierschützerInnen bald zu Hilfe kommen (Bericht). Zeit, 26.02.1998Tierschutz in der Landwirtschaft muss nicht kostentreibend sein
Im Gegenteil, sagt der Schweizer Tierschutz (STS) und belegt dies mit Beispielen (kurzer Bericht). NZZ, 27.02.1998Klage gegen Batteriehaltung von Hühnern vor Bundesverfassungsgericht
Die tierquälerische Käfighaltung von rund 43 Millionen deutschen Hühnern widerspreche dem Tierschutzgesetz und sei darum verfassungswidrig. Diese Meinung vertreten ver... Spiegel, 09.03.1998Rinder sind nicht mehr Kannibalen. Sondern nur noch Vampire…
Wenigstens in den USA: Mehl aus Knochen und weiteren Resten von Art- und Leidensgenossinnen wird den Kühen nicht mehr vorgesetzt. Aber Kälber erhalten nun teilweise Zus... NSC, S. 24, 21.03.1998Futtermittelzusatz aus Brasilien erhöht Dioxinwerte in Milchprodukten
Der Kraftfutterzusatz besteht aus Zitruspulpe, die aus den Schalen von Zitrusfrüchten hergestellt wird. Wahrscheinlich ist das Dioxin beim Produktionsprozess entstanden.... taz, 16.04.1998«Humanere» Käfighaltung ist noch schlimmer als die «normale»
Grössere Käfige würden lediglich dazu führen, dass die Legehennen mehr Platz zum Kämpfen haben (Notiz über eine entsprechende französische Studie). NSC, S. 13, 25.04.1998Neue Kommission für biologische Geflügel- und Eierproduktion (CH)
Um die Vermarktung ihrer Produkte zu garantieren, haben mehrere von Bio Suisse oder KAG zertifizierte Geflügelbetriebe eine Fachkommission gegründet. Diese soll die Dis... bio aktuell, 01.04.1998Alternative Tiermedizin statt Antibiotika
Der Verfasser – er ist Tierarzt – schildert den Handlungsbedarf und zeigt die Bestrebungen, die in der Schweiz und in Deutschland zum Nachweis der Wirksamkeit kompl... Ökologie & Landbau 2/98, S. 46/47, 01.04.1998Jetzt kommt auch die ökologische Bienenhaltung
Ziel einer solchen Imkerei soll sein, die Tiere gegen Schädlinge wie die Varroa-Milbe oder gegen veränderte Umweltbedingungen zu stärken (Bericht). Ökologie & Landbau 2/98, S. 42–45, 01.04.1998Transhumanz – der grosse Treck für die Natur
«Transhumanz» ist eine alte Wanderweidewirtschaft: Viehhirtinnen und Umweltschützer des Fondo Patrimonio Natural haben diese spanische Tradition wiederbelebt (Bericht)... Globus 5/98, S. 23–26, 01.05.1998Die Schweiz und Grossbritannien im Rinderwahnsinn-Netz
Neue Untersuchungen an toten Rindern aus der Schweiz deuten darauf hin, dass pro 1000 Rinder im Durchschnitt 4,5 BSE-Fälle auftauchen – also 100mal mehr, als tatsächl... NSC, S. 4, 13.06.1998Der BSE-Test ist da, und fast niemand will ihn
Zürcher Forscher haben einen BSE-Test entwickelt. Die Verantwortlichen Behörden aber kneifen, weil niemand die Kosten übernehmen will (mehrere, informative Berichte). Globus/Bund/SoZ/NZZ/TA, 11.06.1998Kommt für die Schweiz das absolute Fütterungsverbot für Tiermehl?
Das Bundesamt für Veterinärwesen erwägt ein solches Verbot: Auch Hühner und Schweine sollen nicht mehr mit Tiermehl gefüttert werden dürfen. LandwirtInnen und Produ... cash, 03.04.1998Wie Kaninchen artgerecht gehalten werden
Darüber liefert der Bericht Informationen und einen Literaturhinweis. coop, 08.04.1998Wie BSE-Fleisch auf Schweizer Tellern landet
Das Bundesamt für Veterinärwesen hat bestätigt, dass Tausende Schweizer BSE-Kühe auf dem Teller landen, weil die Tiere zwar angesteckt, wegen fehlender Symptome aber ... Bund, 27.06.1998Kühe lieben Wassermatratzen und elektrische Kraulmaschinen
Das ergaben Langzeituntersuchungen auf dem landwirtschaftlichen Versuchsgut Hülsenberg in Schleswig-Holstein (Agenturmeldung). Bund, 10.07.1998Alternative Medizin für Kühe in ökologischen Betrieben
Bisher gab es keine Alternative zum Antibiotika-Einsatz bei Euterentzündungen. Jörg Spranger vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick sucht nun nach ne... BaZ, 25.07.1998Die nicht immer unproblematische Freilandhaltung von Nutztieren
Bisweilen (etwa bei Schweinen und Hühnern) kann die Freilandhaltung aus Tierschutzgründen erstrebenswert sein, die Umwelt aber belasten. Der Verfasser zeigt, wo die Fre... Ökologie & Landbau 3/98, S. 31–39, 01.07.1998Der amerikanische Nationalfeiertag – der Tag der FleischverzehrerInnen
Nur wenige der über 200 Millionen AmerikanerInnen, die sich an diesem Tag zum Barbecue treffen, würden sich über die Gesundheits- und Umweltfolgen des Fleischkonsums i... Pressemitteilung, 02.07.1998Energiefressende Kunstmilch zur Fütterung von Schweizer Kälbern
Der «Qualitätsabzug» begünstigt Mäster, die den Kälbern anstelle von Gras und Heu industriell hergestellte Kunstmilch verfüttern, damit das Fleisch unnatürlich he... SoZ, 09.08.1998Die Imkerei in der «Serie Arche Noah»
Der Beitrag stellt den fröhlichen Imker Kuhn und seine (rein)rassigen dunklen Bienen vor. Diese Sorte der Honigtierchen ist in der Vergangenheit oft durch pflegeleichter... natur 8/98, S. 93–95, 01.08.1998Biokonforme Therapie für Nutztiere: Ein Ratgeber
Das FiBL erarbeitete einen Ordner, der Informationen über Homöopathie und Pflanzenheilkunde für Nutztiere liefert (Inhaltsübersicht). BEZUG (44 sFr.): FiBL, Postfach,... bio aktuell, 01.09.1998Rinder mit Getreide zu füttern, ist für Menschen gefährlich
Das hat eine amerikanische Studie gezeigt. Grund ist, dass Krankheitserreger wie Escherichia coli im (übersäuerten) Magen der Wiederkäuer in grosser Zahl überleben un... NSC, S. 13, 19.09.1998VSS-Label garantiert ganzjährige Freilandhaltung von Mastschweinen
Zwei Bauernfamilien haben eine Betriebsgemeinschaft gegründet und ein neues Label lanciert. Das Fleisch verkaufen sie direkt ab Hof oder in ihrem Verkaufsmobil (Bericht ... Bund, 21.09.1998Wachsende Zahl von Schweine-Qualzuchten gefährden Mensch und Tier
Der Verdacht, dass in engen Schweineställen gefährliche Krankheits-Keime entstehen, die ausser Tieren auch Menschen befallen, verdichtet sich. Und die Zahl der Mastbetr... NSC, S. 14, 18–19, 12.09.1998Zehn Jahre «Neuland»: Eine Bilanz
Vor zehn Jahren wurde in Deutschland der Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung gegründet. Der Artikel zieht eine positive Bilanz und beschäftigt ... taz, 16.09.1998EU testet in Zukunft sämtliches Schlachtvieh auf BSE
Bis Ende Jahr will die EU mit einem Wettbewerb entscheiden, welches Testverfahren das offizielle Gütesiegel der EU erhalten soll. Die Schweizer Firma «Prionics» ist in... Cash, 02.10.1998Bio-Bauer Bernhard Jehli betreibt im Bündnerland eine Hirschzucht
Der Bauer erhielt für sein Projekt kürzlich den Innovationspreis der Bündner Bio-Organisation Bio Grischun (Bericht). Coop, 23.09.1998Dänemark will Antibiotika in der Tierzucht verbieten
Das Verbot in Dänemark hätte Signalwirkung für die EU. WissenschafterInnen befürchten, dass Antibiotika im Tierfutter das Auftreten resistenter Krankheitserreger beim... Zeit, 24.09.1998Zuchtnerze werden nicht immer «human» getötet
Viele der Tötungsarten (normalerweise durch CO2 oder Argon) verursachten vermeidbares Leiden (Meldung mit Literaturhinweis). NSC, S. 16, 10.10.1998Von allen Nutztieren lebt das Schwein in der Schweiz am schlechtesten
Die Verfasserin schildert die Missstände in der Schweinehaltung anschaulich und erklärt, warum nur gerade acht Prozent der Schweine artgerecht gehalten werden (dazu Int... WW, 15.10.1998Das «Zweinutzungshuhn» als ethische Antwort auf Missstände
Früher legten die Hennen Eier, die Hähne wurden gemästet. Heute gibt es für beides überzüchtete Rassen (wobei die Hähnchen der «Lege»-Rasse umgehend getötet wer... Ökologie & Landbau 4/98, S. 38–41, 01.11.1998Ringen um das Vertrauen der NorwegerInnen ins Schaffleisch
Norwegen liess in den vergangenen Jahren wegen etwa 60 Scrapie-Fällen gegen 100 000 gesunde Schafe töten und ihr Fleisch vernichten. Die Aktion für die Gesundheit der... NZZ, 31.10.1998Es gibt keine grundsätzlichen Bedenken gegen Freilandschweinemast
Zu diesem Schluss kommt die Studie «Weidegestaltung und -management in der Freiland-Schweinemast» des Schweizer Tierschutzes STS, die er zusammen mit dem Forschungsinst... Bauernzeitung, 06.11.1998BSE-Rinder: Die Ansteckungsgefahr ist «hart zu schlucken»
Zumal viele Länder trotz der jetzt verfügbaren Tests ihre geschlachteten Tiere nicht auf BSE-Befall untersuchen (fast zwei A4-Seiten zur Problematik; mit Grafik zu den ... NSC, S. 22/23, 14.11.1998Pestizidbäder für Schafe bergen Gefahren auch für Menschen
Und nach Ansicht von britischen ÄrztInnen werden Landwirte, die mit diesen Pestiziden in Berührung kamen, nicht adäquat behandelt. Die Folgen von organophosphatischen ... NSC, S. 14, 14.11.1998Hässliche Lehre aus einem BSE-Fall in einem Schweizer Schlachthaus
Zum ersten Mal wurde in einem regulär geschlachteten, gesunden Rind nachgewiesen, dass es BSE-befallen war. Das Fleisch gelangte nicht in die Vermarktung. Die ersten Sch... NSC, S. 16, 17.10.1998Die Gentechnik verändert die Hühnerzucht radikal
Die Zucht von Gentechnik-Hühnern verspricht schnelle Gewinne. «Innert drei Generationen könnten aus einem einzigen gentechnisch veränderten Hahn 40 Millionen Qualitä... Facts, 26.11.1998Aufzucht und Mast von Puten ist «ein wirkliches Trauerspiel»
Seit Schweinepest und Rinderwahn grassieren, ist der Putenverzehr in Deutschland «raketengleich» angestiegen. Doch das schöne Bild von der glücklichen und gesunden Pu... Spiegel, 07.12.1998Fleischbranche gibt im Streit um Kalbfleisch teilweise nach
Ab 1. Januar 1999 bestraft die Schweizerische Genossenschaft für Schlachtvieh- und Fleischversorgung (GSF) die Bauern für rosarotes Kalbfleisch nicht mehr mit einem Abz... Bund, 12.12.1998Irgendwie ähneln wir Menschen den Zucht-Truthähnen
Den Grund dafür sieht der Verfasser unter anderem in der Reduktion der Bewegung: Der Freiland-Truthahn ist ein kleines, leichtes Tier. Das Zuchtpendant ist gross und sch... NSC, S. 40/41, 19.12.1998Der Schweizerische Bauernverband bietet via Internet Hühner-Leasing an
Unter der Internetadresse www.agri.ch/huhn können Interessierte Hühner leasen. Ein Anrecht auf das Huhn besteht allerdings nicht, nur auf die vereinbarte Anzahl Eier. L... Bund, 09.01.1999Schottische Hochlandrinder haben sich in der Schweiz etabliert
Das LBL-Projekt «Robustrinder auf kargen Böden» hat gezeigt, dass schottische Hochlandrinder genügsam, widerstandsfähig und arbeitsextensiv sind (Bericht). Bauernzeitung, 08.01.1999Verbot von Antibiotikazusätzen in der Schweizer Tiermast
Seit 1. Januar 1999 ist es Schweizer Bauern verboten, den Nutztieren antimikrobielle Leistungsförderer (AML) zu verfüttern. Schwierigkeiten mit der Umstellung werden ha... Beo, 08.01.1999Studie untersucht Zustände in Deutschlands Legebatterien
Die Studie deckt die skandalösen Zustände bei den grössten deutschen «Tierqual-Profiteuren» auf und beschreibt die Verflechtungen der Eier-Konzerne sowie die Verbind... OEB 1/99, S. 10, 06.01.1999Über zwei Dutzend Hinweise auf Bioland-Bücher im weitesten Sinne
Von mehreren Titeln über die Perspektiven des Biolandbaus über die Agrarpolitik, den konkreten Pflanzen und die reale Tierhaltung bis zu Esskultur und Gesundheit reicht... Ökologie & Landbau 1/99, S. 60–64, 01.01.1999Extensive Tierhaltung kann gut sein. Sie muss es aber nicht
Gerade besonders extensive Tierhaltung könnte mehr Schäden anrichten als sie nutzen soll. Die Verfasserin zeigt auf knapp zwei A4-Seiten, wo die Probleme liegen – nä... NSC, S. 18/19, 23.01.1999Das Bundesamt will den Winterauslauf für das Rindvieh streichen
Das Bundesamt für Veterinärwesen (BVet) denkt laut darüber nach, den 30-tägigen Winterauslauf für Rindvieh aus der 1997 revidierten Tierschutzverordnung zu streichen... TA/NZZ, 17.02.1999Die BSE-Überwachung in der Schweiz wird verstärkt
Mit dem von der Firma Prionics entwickelten BSE-Test werden rund 13 500 Kühe untersucht. Auf einen flächendeckenden Einsatz des Testes wird verzichtet (Bericht). NZZ, 27.02.1999Die Schweizer BSE-Politik lässt den Landwirten eine Hintertür offen
Denn alle Tiere, die – mit welchen Krankheiten auch immer – Richtung Krematorium geschickt werden, werden geprüft. Ist ein Tier BSE-positiv, wird die ganze Herde ver... NSC, S. 16, 06.03.1999«Wenn es um Geld geht, verwandeln sich Tierschützer in Tierquäler»
Denn mit nur 50 Mark könnten diejenigen 85 Prozent der Deutschen, die Käfighaltung ablehnen, aber trotzdem Käfigeier kaufen, weil sie günstiger sind, ihren Jahresbeda... Zeit, 11.03.1999Die Nutztiere sollen auch im Winter an die frische Luft
Die neuste Verordnung des Schweizer Tierschutzgesetzes schreibt den beschränkten Auslauf für das Rindvieh auch im Winter vor. Aus eher konservativen bäuerlichen Kreise... BaZ, 09.03.1999Was die Eierschalen uns alles erzählen können
In Glasgow forschen GeflügelexpertInnen um die Institutsleiterin Sally E. Solomon an Eiern und Eierschalen herum. Ein Blick unters Mikroskop kann Rückschlüsse auf das ... SZ, 30.03.1999Knoblauch vor die Säue und Ferkel geworfen
Füttert man der Muttersau Knoblauch, lassen sich die Ferkel rascher abstillen, falls sie knoblauchhaltiges Trinken bekommen (Meldung). NSC, S. 16, 20.03.1999In der Schweiz sinkt der Kuhbestand
In der Schweiz gab es noch nie so wenig Kühe wie heute. Weil die Milchleistung neuer Züchtungen zukünftig weiterhin steigen wird, ist ein Ende des Bestandesrückgangs ... Bauernzeitung, 19.03.1999Malaysias Schweinen geht es an den Kragen
Grund: Die Grunzer übertragen ein Virus, das beim Menschen eine Hirnhautentzündung mit tödlichem Ausgang auslöst (Bericht). NSC, S. 4, 03.04.1999Schweizer Bauern wollen Antibiotika in der Tierproduktion abbauen
Im Gegenzug fordern sie, dass unter weniger strengen Auflagen produziertes Importfleisch gekennzeichnet wird (Bericht). NZZ, 27.03.1999SEG-Poulets gedeihen nach den Richtlinien des Schweizer Tierschutzes
Die SEG-Poulets AG ist Hauptlieferantin für Coop-Poulets. Die Hühner wachsen auf unabhängigen Höfen auf, die SEG kontrolliert die Lebensbedingungen der Tiere und die ... Coop, 31.03.1999Weidehaltung lohnt sich für jung geschlachtete Mastpoulets nicht
Das Alter der Tiere, die Weidestrukturierung und die Witterung haben einen entscheidenden Einfluss auf die Weidenutzung der Freilandpoulets, zu diesem Schluss kommt eine ... Bauernzeitung, 30.04.1999Die Schweiz verschmäht BSE-Tests
Nur gerade zwei Schweizer Metzgereien testen ihr Fleisch auf BSE (Hintergrundbericht mit Informationen zum Test). Bund, 11.05.1999Was Ökotierfutter der Ökologie bringt
Das wichtigste Argument für den Einsatz von Ökofutter ist der reduzierte Stickstoffverlust an Luft und Wasser (ausführlicher Beitrag zu den Vorteilen von ökologischem... Bauernzeitung, 11.06.1999Impfung gegen Infektion mit dem Keim S. aureus in Sicht
Noch wird die Wirksamkeit der Impfung erprobt (wissenschaftlicher Bericht, Quelle: Science). NZZ, 23.06.1999Das deutsche Bundesverfassungsgericht will mehr Platz für Legehennen
Das Bundesverfassungsgericht hat entschieden, dass die bisherigen Bestimmungen über die Batteriehaltung von Hühnern nicht dem Deutschen Tierschutzgesetz entsprochen hab... Spiegel, 05.07.1999Jetzt kommt wieder britisches Rindfleisch auf europäische Teller
Der Verfasser gibt zu bedenken, dass eine Behauptung aus Brüssel nicht zutrifft – nämlich jene, nach der «ein Verbraucherrisiko nicht mehr gegeben ist» (kurzer Beri... Zeit, 22.07.1999Der BSE-Test ist letztlich Kosmetik
Denn er kann nur beweisen, dass ein getötetes Tier keine nachweisbare Menge krankhaft verdrehter Prionen in sich trägt. Interessant ist der Test indessen für die Seuch... WoZ/NZZ, 12.08.1999Lamas sind vielleicht ideale Schutztiere für Schafe gegen den Luchs
Das sanfte, sympathische, ruhige Lama wäre, wenns klappt, die ideale Lösung zum Schutz gegen Wildtiere. In den Anden jedenfalls behauptet es sich erfolgreich gegen Puma... BaZ, 30.09.1999Schweizer Kühe bekommen nun alle eine Art Pass
Die Tierverkehrsdatenbank, wie die entsprechende Stelle heisst, hat in der Schweiz ihren Betrieb aufgenommen. Mittelfristig sollen alle Kühe mit Registriermarken am Ohr ... NZZ, 05.10.1999Direktzahlungen: Auch Gesetzesbrecher erhalten Bundeslohn
Auch LandwirtInnen, die sich um das Schweizer Tierschutzgesetz foutieren, bekommen die Direktzahlungen, obwohl an sich eine tiergerechte Haltung der Nutztiere verlangt wi... TA, 05.10.1999Das ungarische Mangalitzaschwein ist nicht Kapitalismus-kompatibel
Das schwalbenbäuchige Mangalitzaschwein diente bislang der Salami-Produktion, der Nationalwurst Ungarns (der Artikel schildert die «Entwicklungsgeschichte» dieser Wurs... WW, 14.10.1999Schlachten ist in Zürich billiger als in Chur. Also gibt es Viehtransporte
Auch in der Schweiz sind Tiertransporter stundenlang unterwegs, bis die Tiere im Schlachthof ankommen – weil es billiger ist, sie in Zentren zu schlachten. Das stresst ... TA, 22.10.1999Die Radio- und Fernsehschweiz empört sich über Ferkel-Kastrationen
Grund: Die Kastrationen sind bis zur achten Woche von Ebern zulässig – und zwar ohne Betäubung. Nach entsprechenden Fernseh- und Radiosendungen liefen offenbar die Te... K-Tip, 20.10.1999Eier aus Bodenhaltung werden in der Schweiz zu einem Verlustgeschäft
Lieferanten können sich wegen des enormen Preisdrucks der Händler kaum mehr über Wasser halten. Sie schliessen sich jetzt zu Interessenverbänden zusammen und kämpfen... cash, 29.10.1999Der Ökolandbau braucht eine eigene, fortsetzungsfähige Tierzucht
Sie soll sich am Wesen der Tiere, deren Lebensleistungen und am Umweltschutz orientieren, davon gehen die Beiträge aus. Sie widmen sich umfassend dem Thema Tierzucht (Ri... Ökologie & Landbau 4/99, S. 6–31, 01.11.1999Schweizer Fleisch wird ökologischer. Aber das reicht nicht
In den Worten von Andreas Hauser: «Darfs noch ein bisschen mehr sein? Es darf!» Denn in der Tat stagniert der Fleischkonsum in der Schweiz, während die Ökologisierung... N+M 3/99, S. 16–23, 01.12.1999Kaviar ab Bauernhof? Die Aquakultur machts möglich
Der deutsche Fischhändler Christoph Hartung (CEO von United Food Technologies AG, tendenziell eine Kleinfirma mit Umsatz von 8,3 Millionen Mark) möchte aus LandwirtInne... Cash, 07.01.2000Situation der Nutztierhaltung und Ansätze zur Verbesserung
Die Studie des Wuppertal Instituts legt die Folgen der Nutztierhaltung für die Tiere selbst, den Menschen, das Wasser, den Boden und die Luft dar. Die Verfasser stellen ... Ökologie & Landbau 1/00, S. 64, 01.02.2000Tiermast: Antibiotikaverbot erweist sich für die Schweiz als Bumerang
Die Erfahrungen sind ernüchternd: Weil die Tiere ohne diese «Leistungsförderer» anfälliger sind (jedenfalls so, wie sie bisher gehalten werden), setzen Tierärzte vi... Bund, 25.01.2000Tierquälerische Schlachttransporte in der Schweiz sind subventioniert
Mit Steuermillionen fördern Kantone die langen Schlachttransporte. Die Tiere leiden während den Transporten unter Stress und Flüssigkeitsverlust (Hintergrundbericht). WW, 17.02.2000Bei der Schweizer Nutztierhaltung bleibt der Tierschutz auf der Strecke
Und dies wird auch so bleiben, wenn die KonsumentInnen nicht bereit sind für Fleisch aus artgerechter Haltung mehr zu bezahlen. Der Beitrag zeigt die Mängel in der Nutz... Facts, 06.04.2000Eine Reise zu den Eierproduzentinnen in der Schweiz
Die Reportage schildert den Alltag der Schweizer Hühner (informativ, dazu Zahlen und Fakten zu Hühner- und Eierpreisen, zu Eierproduktion und -konsum und Informationen ... BEO, 14.04.2000Der Truthahn macht Karriere
Die «Wild Turkeys» in den USA schreiben ein Erfolgskapitel des Artenschutzes (der Beitrag von Meyer liefert darüber detaillierte Informationen). Auch in Deutschland si... Natur 5/00, S. 14–22, 01.05.2000Schweizer Tierschutz fordert Abschaffung der Schlachtviehmärkte
Der STS veröffentlicht zwei Filmdokumente, welche die Missstände bei nationalen und internationalen Tiertransporten aufzeigen (zwei Berichte). TA/NZZ, 27.06.2000Schweizer Bio-Rindviehzucht in Bewegung
Ab 2002 darf die biologische Rindviehzucht keine Stiere aus Embryotransfers mehr einsetzen. Der Tierkauf aus konventionellen Zuchten wird eingeschränkt (ausführlicher B... Bioaktuell, 01.07.2000Frankreichs Tiermehl wird zum Entsorgungsproblem
Rund 870 000 Tonnen Tiermehl müssen in Frankreich zusätzlich entsorgt werden, seit wegen des BSE-Skandals ein Exportverbot gilt. Da bei der Verbrennung Netzeitung, 24.11.2000Ein Drittel der Zuchttierarten ist bedroht
In den vergangenen 100 Jahren gingen bereits 1000 Arten verloren. Dies ist gerade in Drittweltländern ein Problem, da dort die Bevölkerung von Haustieren und deren Prod... FAO, 05.12.2000BSE-Erreger im Boden?
Neuste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sich BSE-Erreger im Boden anreichern und von dort erneut in die Nahrungskette gelangen können. Sollte dies zutreffen,... SZO, 28.11.2000Herkunftsbestimmung von Rindfleisch mit Isotopen-Test
Am Forschungszentrum Jülich ist eine Methode entwickelt worden, mit der man Rindfleischproben ihrer geographischen Herkunft und den verwendeten Futtermitteln zuordnen ka... Forschungszentrum Jülich, 07.12.2000Landwirtschaftskrise: EU-Agrarpolitik ist mitverantwortlich
Zugespitzt: «Die EU-Bürger können gar nicht so viel essen, wie immer weniger Bauern mit immer mehr Maschinen erzeugen.» Lebensmittelskandale zeigen zudem deutlich, da... Zeit, 07.12.2000Kleine Schlachthäuser sollen Tiertransporte verhindern
Im Graubünden machen sich immer mehr Bauern dafür stark, dass ihre Tiere in kleinen, nahe gelegenen Schlachthöfen unters Messer kommen. Sie wollen dem Vieh den Stress ... Bund, 16.12.2000Rinderwahn: Alle sind betroffen, niemand will schuld sein
Das macht den Rinderwahn zum grossen Mysterium, wie der Soziologe Denis Duclos provokativ schreibt: BSE erlaubt, «die Katastrophe den Menschen zuzuschreiben, ohne dass m... MD/Bund/Zeit/Cash/Beo/, 19.01.2001Nutztiernutzung: Früher war gar nicht alles besser
Denn fehlte die Technik, meuchelten auch Indianer drauflos – weil sie der Tiere nicht anders habhaft werden konnten (Interview mit Franz Komak, Professor für Land-, Ag... taz, 16.01.2001Rinderwahnsinn führt in Deutschland von der Krise zur Agrarwende
Der Rinderwahn – «das Tschernobyl der deutschen Landwirtschaft» – hat Kanzler Gerhard Schröder auf Hochtouren gebracht: Er hat das Heft des Handelns wieder an sic... Spiegel, 15.01.2001Antibiotika-Einsatz trotz Verbots in der Schweinemast nicht rückläufig
Diese nüchterne Bilanz erstaunt auf den ersten Blick. Allerdings sind in der Schweiz die Antibiotika nur als Leistungsförderer verboten – nicht als Medikamente. Da di... NZZ/Zeit, 30.01.2001BSE: Die Massenschlachtung dient dem Markt, nicht der Gesundheit
Sowieso, hält Udo Pollmer fest, ist nicht einmal nachgewiesen, dass Tiermehl der Auslöser des Rinderwahnsinns ist. Carl Amery und Rupert Sheldrake können in der absurd... taz/Öko-Test/Spiegel/WW/Pressemitteilung/Cash/Bund/Zeit/NZZ/, 12.02.2001Der Schweineskandal in Bayern zieht weite Kreise
Unter dem Druck fallender Preise haben Bauern in ganz Deutschland tonnenweise Antibiotika in ihre Tiere gepumpt und auch in der Schweiz werden Schweine im grossen Stil mi... Spiegel/Bund, 29.01.2001Wo man Wollschweine und Bentheimer-Schinken findet
Die Internetseite «www.alte-tierrassen.de» ist erst im Aufbau, doch finden sich laut Kurzhinweis dort jetzt schon Tipps und Infos auch zu alten Kulturpflanzen. Greenpeace 2/01, S. 8, 01.02.2001Rinderwahnsinn: Die NZZ blickt nach vorne – und zurück
In der 14-seitigen Beilage «Störfall Rinderwahnsinn» rollt die «Neue Zürcher Zeitung» in mehreren, ausführlichen und zumeist sorgfältig geschriebenen Texten auf, ... NZZ, 28.02.2001Alte Nutztierrassen: «Erhalten durch Aufessen»
Nutzung ist die beste Form des Schutzes von alten, bedrohten Nutztierarten. Gerade wegen BSE schnellt bei «Arche-Höfen» der Bestellungseingang in die Höhe. Dieses Sch... Spiegel, 26.02.2001Die EU hat strenge Transportrichtlinien. Nur kontrolliert diese niemand
Mit dem Aufflackern der Maul- und Klauenseuche und ihrer galoppierenden Verbreitung haben mehrere, eher irrational geführte Diskussionen wieder zugenommen. So war gerade... taz, 03.03.2001Ein Blick auf «grünes» Tierfutter – im Sinne grüner Anlagen
Nach einem raschen Überblick über BSE- und andere Lebensmittelskandale stellt dieser Bericht ausgewählte Anlagen aus dem Tierfutter (auch Katzen- und Hundenahrung) vor... Öko-Invest 231, S. 1–5, 05.03.2001BSE: Was Grossbritannien und die EU taten, «ist fast schon Mord»
Denn um die Agrarindustrie zu retten, gingen Beamte und Politiker das Risiko ein, dass Tausende Menschen sterben müssen. Das zeichnet, auch anhand interner Dokumente, de... Spiegel/taz/NZZ/Zeit/Bund/BaZ/natur/Greenpeace, 15.03.2001Hightech-Neuigkeiten im Kuhstall
Die neuen Turbokühe geben dreimal soviel Milch wie der Durchschnitt. Möglich ist dies dank Firmen wie Swiss Genetics oder Swiss Embryo Transfer, die das Erbgut für die... Facts, 05.04.2001Kommt nun auch noch der übertragbare Schafwahnsinn auf uns zu?
Die Forschung hat bereits bewiesen, dass kranke Rinder-Prionen in Schafen eine andere Krankheit als Scrapie (das Schafs-Pendant zu BSE) auslösen. Allerdings mehren sich ... NSC, S. 4/5, 31.03.2001Rinderwahnsinn: Suchen nach neuen Testmethoden
Der emeritierte Direktor der Abteilung für Biochemische Kinetik am Max-Planck-Institut für biophysikalische Chemie in Göttingen erklärt ausführlich, wie die vermutet... Spektrum 4/01, S. 40–49, 01.04.2001Maul- und Klauenseuche eliminiert wertvolle Schafrassen
Die britische Armee hat Order, alle Schafherden im Umkreis von 2 Meilen um einen Seuchenherd zu eliminieren. Rücksichtslos werden dabei auch spezialisierte Rassen mit 40... National Geographic News, 09.04.2001Vom wahren Wesen der Kuh
Die Lebensbedingungen der Nutztiere zeigen auch, wie human unsere Gesellschaft ist, schreibt der Verfasser einleitend. Er zeigt wie wichtig es ist, dass Kühe sich wohl f... natur 5/01, S. 13–27, 01.05.2001Antibiotika in der Tierzucht führen wirklich zu Resistenzen
WissenschafterInnen haben sogar einen weiteren Übertragungsweg für Resistenzen gefunden: Bakterien, die im Magen der mit «Leistungsförderern» behandelten Tiere resis... NSC, S. 4, 21.04.2001MKS-Scheiterhaufen sind Dioxin-Schleudern
Die gesamte britische Industrie produziert weniger Dioxin im Jahr als die mühselige Verbrennung von Viehkadavern wegen der Maul- und Klauenseuche. Den Bauern drohen dadu... The Independent/BBCO, 19.04.2001Tierkrankheiten verbreiten sich durch den Handel beschleunigt
Das zeigen, nicht nur am Beispiel Rinderwahnsinn, die Verfasser dieses grundsätzlichen Artikels zu Nutztier-Epidemien (informativ). Spektrum 6/01, S. 93–96, 01.06.2001Adoptieren Sie über Internet ein Schaf!
Über Internet können nun alle Interessierten ein Schaf aus dem italienischen Nationalpark Abruzzen adoptieren. Das kostet im Jahr 350 000 Lira (umgerechnet 350 Mark) u... natur 7/01, S. 61, 01.07.2001Europa: Fast gleich viel Antibiotika für Tiere und für Menschen
Nur 52 Prozent der Antibiotika in Europa werden Menschen verabreicht (Therapie und Prophylaxe); die anderen 48 Prozent landen in Veterinärmedizin und Landwirtschaft (etw... Oekoskop 2/01, S. 4–19, 01.07.2001Futtermittel: Die Vergiftung geht weiter
Per Zufall haben englische Forscher PCB in Hühnereiern gefunden. Weil es keine regelmässigen Messungen gibt, muss angenommen werden, dass Europa-weit immer wieder belas... NSC, S. 4, 30.06.2001Rinderwahnsinn: Noch eine Wahnsinnsmeldung aus Grossbritannien
Forscher haben jahrelang in Tierversuchen Rinder- statt Schafshirne für Versuche eingesetzt (die sehr teuren Versuche sind damit wertlos). Der «New Scientist» zeichnet... NSC, S. 14–16, 27.10.2001Homöopathie bei Schweinemasten erfolgreich
Ein dreijähriger Versuch in über 40 westfälischen Viehbetrieben hat gezeigt, dass auf einen Grossteil der Antibiotika verzichtet werden kann, wenn stattdessen homöopa... SZO, 06.11.2001Studie zeigt: SchweizerInnen wünschen mehr Freilandhaltung
Natürlich nicht für sich, sondern für die Nutztiere: Die Nutztierschutzorganisation kag-freiland hat mit Unterstützung des Bundesamtes für Landwirtschaft, von Coop u... NZZ, 14.11.2001Schächtverbot soll in der Schweiz fallen
Als es im ausgehenden 19. Jahrhundert eingeführt wurde, war dies eindeutig ein antisemitischer, kein tierschützerischer Akt. Und noch heute spricht nichts dafür, dass ... NZZ, 12.12.2001Deutsche Ökofischzucht im Nachfragetief
Darum appelliert der Generalsekretär des Deutschen Naturschutzrings, doch Ökofische zu essen. Sonst werde der kommende Boom für Ökofische verpasst. Warum aber ein sol... taz, 10.01.2002Deutschland lockert das Schächtverbot
Zuvor war Muslimen das Schächten untersagt gewesen. Zum Tierschutzaspekt hat das deutsche Verfassungsgericht indessen ausdrücklich nicht Stellung genommen (Bericht). NZZ, 16.01.2002Antibiotika im Tierfleisch: Druck der KonsumentInnen war wirksam
Jedenfalls in den USA, wo mit McDonald's, Wendy's und Popeye's drei Fastfood-Anbieter auf den Einkauf möglicherweise Antibiotika-belasteter Geflügel verzichten. Der aus... NZZ, 08.03.2002Skandal-Antibiotikum landet auch in Schweizer Schweinefleisch
Das schreibt «Facts» über das Antibiotikum Baytril, das bei importiertem Pouletfleisch zu Aufruhr geführt hatte. Die USA wollen das Mittel kurzerhand verbieten, in de... Facts, 28.03.2002Antibiotika landen auch auf Feldern
Solcher, von Nutztieren stammender Dung kann auch Antibiotika-resistente Bakterien enthalten, die dem Menschen gefährlich werden, wie neuere Schweizer Forschungsdaten ze... NSC, S. 15, 20.04.2002Das Schweizer «Zentrum für tiergerechte Haltung der Nutztiere»
Das in Tänikon angesiedelte Zentrum hat das Wohl von Kuh, Muni und Schwein als Ziel, während die Schwesteranstalt in Zollikofen (bei Bern) sich um Geflügel und Kaninch... TA, 18.06.2002Die Biene – das viertwichtigste Nutztier der Schweiz – hat Probleme
Seit 1989 ist die Zahl der Bienenvölker um ein Drittel zurückgegangen. Grund ist einerseits der Befall von Völkern mit der Varroamilbe, welche bereits Resistenzen gege... NZZ, 19.06.2002Was Sie schon immer über den Rinderwahnsinn wissen wollten
Auf diese Broschüre haben wir gewartet: Verständlich, ausführlich und sehr lesenswert stellt das Bundesamt für Veterinärwesen (BVet) den Rinderwahnsinn vor – und z... BVet-Magazin 6/02, 30.12.2002Antibiotika in Gülle: Eawag startet Forschungsprojekt
Die Untersuchungen sollen die Unklarheiten beseitigen, die über Verlagerungsverhalten und Abbaubarkeit von Antibiotika in Gülle herrschen (ganze Zeitungsseite; informat... Bauernzeitung, 25.07.2003Die Zucht von «Bio-Tieren» steckt noch in den Kinderschuhen
Die meisten Nutztierrassen sind während Jahrzehnten nach Kriterien der herkömmlichen, nicht der biologischen Landwirtschaft gezüchtet worden. Mit anderen Worten: Auch ... Ökologie & Landbau 4/03, S. 1–28, 01.11.2003Norwegen will das angeschlagene Image des Aquafarming aufbessern
Die Fischzucht geniesst vor allem bei Umweltschützern nicht gerade hohes Ansehen, da Aquakulturen Küstengewässer und Wildfischbestände zerstören können. Norwegens A... Zeit, 01.07.2004