Oekodok
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Abstract
Deutsches Biobrot reist weiter als konventionelles
Das Wuppertaler Institut für Klima, Umwelt, Energie hat für die Städte Halle und Bremen errechnet, wie weit die Lieferstrecken für Biobrot respektive seine Zutaten sind. Diese Daten hat das Institut dann mit denjenigen von Brot aus konventioneller Produktion verglichen. Das Ergebnis lässt aufmerken: «Die Naturkostläden schnitten überraschend ungünstig ab» (kurzer Bericht).
Stichworte: Biolandbau, Ernährung, Verkehr, Lebensmittel, Benzinverbrauch
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: Öko-Test 4/99, S. 9
Publikationsdatum: 01.04.1999
Autor: gs.
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 102847
Abstract-ID: 05311500126