Oekodok
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Abstract
Gentech-Food: Aussichten, Ansichten und Forderungen
Das 15-seitige Themenheft wirft einführend einen Blick aufs «Menü der Zukunft» und stellt die neusten Kreationen aus den Gen-Labors vor. Ein weiterer Beitrag dokumentiert die Stellungnahme eines Spitzenkochs: «Gen-Lebensmittel haben im Restaurant nichts zu suchen». Ein weiterer Artikel befasst sich mit den Forderungen der Gentech-GegnerInnen. Diese kritisieren die Kennzeichnungsvorschriften und rufen nach einem Grenzwert. Der abschliessende Beitrag widmet sich der Gentechnik im Weinbau (dazu Hinweise auf Bücher zur Gentechnik). BEZUG: natur media gmbh, Belfortstr. 8, D-81667 München.
Stichworte: Monsanto,Nahrungsmittel, Ernährung, Gesundheit, Firmen, Gentechnologie, Biotechnik-Konzern, Medikamente, functional food, Landwirtschaft, Produktion, Wirkstoffe, Agritope, Tomaten, Impfung, Banane, Gentechnikpläne, Genprodukte, Konsument, Gesetzgebung, Winzer, Bier
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: Natur forum 3/99
Publikationsdatum: 01.04.1999
Autor: Diverse
Eigenschaften: Adressenverzeichnis; Literaturhinweise; Bericht;
Abstract-Nr: 102865
Abstract-ID: 04211800369