Oekodok
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Abstract
Quecksilber-Grenzwerte für Nahrungsmittel sind viel zu hoch
Das legt eine Studie nahe: Allein das Quecksilber, das Kinder schon im Mutterleib aufnehmen, reicht aus, um Bluthochdruck zu produzieren – und zwar bei einer Dosis, die zwei Drittel unterhalb des Grenzwertes liegt (Meldung).
Stichworte: Fisch, Ernährung, Färöer, Philippe Grandjean, Odense-University, Untersuchung über Schwermetallspuren in den Haaren, Epidemiologie, Codex Alimentarius, FAO
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: NSC, S. 12
Publikationsdatum: 12.06.1999
Autor: MacKenzie, Debora
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 103641
Abstract-ID: 05311400217