Oekodok
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Abstract
Die Beschaffung von gentechnikfreien Nahrungsmitteln ist nicht einfach
Der Kantonschemiker von Basel-Stadt erklärt, wie er Nahrungsmittel überwacht, um KonsumentInnen die Unterscheidung zwischen gentechnisch veränderten Produkten (in der Schweiz mit GVO-Deklaration versehen) und gentechnikfreien Lebensmitteln zu ermöglichen. Neben diesem lesenswerten Interview enthält das Dokument mehrere Hintergrundberichte: über die neuen Bestimmungen der GVO-Deklaration in der Schweiz; über das komplexe Kontrollsystem des Handels, der Warenflüsse bis an ihren Ursprung zurück verfolgen muss; über das Publiforum «Gentechnik und Ernährung vom 4. bis 7. Juni 1999 in Bern, mit einer Beurteilung durch InteressenvertreterInnen und Bundesamt für Gesundheit.
Stichworte: Biolytix AG, Analysen von GVO-Produkten, Nahrungsmittelindustrie, Wirtschaft, Ökosystem, Wahlfreiheit
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: BioTech forum
Publikationsdatum: 16.09.1999
Autor: Herrmann, André
Eigenschaften: Interview; Adressenverzeichnis; Bericht; Kommentar;
Abstract-Nr: 104766
Abstract-ID: 04211800416