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Abstract


Etikettenschwindel gehört im Supermarkt zum gängigen Geschäft

Laut Gesetz ist die «Täuschung des Verbrauchers» verboten. Doch ein Besuch der Verfasserin in Begleitung eines Ernährungsberaters in deutschen Supermärkten zeigt, dass Verstösse gegen das Gesetz sehr häufig sind. Der Bericht zeigt die Tricks von Lebensmittel-Industrie und Handel auf (mit Informationen zur Kennzeichnung, Einkaufs-Tipps, Forderungen der deutschen Verbraucher-Zentrale und Buchtipps).

Stichworte: Kontrolle, Deklaration, Ernährung, Ökotrophologen, Analyselabors, Zusatzstoffe, Gesetzgebung, Labels
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: GP D 6/99, S. 20–27
Publikationsdatum: 01.11.1999
Autor: Hösch, Andrea
Eigenschaften: Literaturhinweise; Bericht;

Abstract-Nr: 105230
Abstract-ID: 05311400250