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Abstract


Kaviar ab Bauernhof? Die Aquakultur machts möglich

Der deutsche Fischhändler Christoph Hartung (CEO von United Food Technologies AG, tendenziell eine Kleinfirma mit Umsatz von 8,3 Millionen Mark) möchte aus LandwirtInnen FischzüchterInnen machen. Hellhörig wurde die Branchenwelt nicht zuletzt durch die Meldung, dass der Firma auch die Zucht von hochwertigem Zuchtkaviar gelungen sei (Bericht über das spannend klingende Konzept Hartungs, der bald an die Börse will).

Stichworte: Ernährung, , Fisch statt Fleisch, Nahrungsmittel, Ernährung, Vertrieb, Kaviarproduktion, Störproduktion
Schlagwort: Landwirtschaft > Nutztiere

Medium: Cash
Publikationsdatum: 07.01.2000
Autor: David, Fred
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 105926
Abstract-ID: 03111400188