Oekodok
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Abstract
Sind deutsche Würste lebensgefährlich?
In 15 Prozent der untersuchten Leberwurst- und Mettwurstproben dürften nicht deklarierte Hirnteile von Rindern sein – was ForscherInnen beunruhigt, weil der Rinderwahnsinn BSE mit solchem Material übertragen werden kann (Meldung).
Stichworte: Fleischproduktion, Fleisch, Länder, Dorothe Heidemann, Europäische Kommission, Ernst Lücker, Wurstwaren, Schweiz
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: NSC, S. 7
Publikationsdatum: 04.03.2000
Autor: MacKenzie, Debora
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 106468
Abstract-ID: 05311400271