Oekodok
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Abstract
Ernährungswissenschafter sind gegenüber Functional Food skeptisch
Neu auf dem Markt sind im Labor hergestellte Lebensmittel, die zum Teil wie Medikamente wirken (Bericht mit Buchhinweisen und Internet-Adressen zum Thema Functional Food).
Stichworte: Ernährung
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: BEO
Publikationsdatum: 26.05.2000
Autor: Schürer-Maly, Cornelia
Eigenschaften: Adressenverzeichnis; Bericht;
Abstract-Nr: 107342
Abstract-ID: 05311400289