Oekodok
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Abstract
Mangelernährung nimmt weltweit zu
Grund dafür ist in armen Ländern Hunger und Armut, in reichen Ländern Überfluss und Wohlstand. Ein Widerspruch? Keineswegs: Die «Malbouffe», wie das Junk-Food auf Französisch heisst, grassiert im Norden ebenso wie ein generell ungesunder Lebens- und Ernährungsstil. Im Süden sind es mangelnde Gleichberechtigung, Militär und die gesundheitlichen Folgen der Mangelernährung, die problematisch sind. In einzelnen Ländern gibt es sogar nebeneinander Unter- und Übergewicht (sehr ausführlicher, englischer Bericht; informativ).
Stichworte: Probleme, Lösungen, Fast-Food, Übergewicht, Untergewicht, Convenience-Food, Karte mit Nahrungsmittel-Verteilung, Asien, Ostasien, Südostasien, Südasien, Europa, Naher Osten, Mittlerer Osten, Afrika, BMI, Kinder, Nahrungsmittel, Folgen von Fehlernährung, Gesundheit, soziale Ungerechtigkeit, Vitamine, Mineralien
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: WoWa 4/00, S. 25–35
Publikationsdatum: 01.07.2000
Autor: Gardner, Gary / Halweil, Brian
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 107921
Abstract-ID: 05311400299