Oekodok
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Abstract
Herkunftsangaben von Nahrungsmitteln bleiben ungewiss
In der Schweiz müssen Lebensmittelhersteller seit 1995 angeben, woher die Rohstoffe kommen. Die Normen lassen aber reichlich Raum für Interpretationen. Die im April 2000 in Kraft getretene Rohstoffdeklarationsverordnung, die dies hätte ändern sollen, greift nicht richtig (Bericht).
Stichworte: Ernährung, Nahrungsmittel, Lebensmittelindustrie, Kundeninformationen, Herkunftsländer, Verarbeitungsort, Deklarationspflicht, Gesetzgebung, Schweiz
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: Bund
Publikationsdatum: 19.08.2000
Autor: Böhm, Daniel
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 108127
Abstract-ID: 05311700093