Oekodok
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Abstract
Tiefgekühlte Fischfilets stammen oft von bedrohten Arten
Die sogenannten «Schlemmerfilets», in Deutschland seit 1969 auf dem Markt, erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Leider stammen einige der getesteten Produkte von Fischarten, die in ihrem Bestand bedroht sind. Unbedenklich ist momentan der Genuss von Seehecht, weil dieser Fisch sich noch recht häufig in den Meeren findet (Bericht mit Tipps und Testübersicht).
Stichworte: Ernährung, Fast Food, Tiefgefrorene Lebensmittel, Essen, Nahrung, Nahrungsmittel, Convenience Food, Alaska-Seelachs, Lachs, Zinnorganische Verbindungen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Öko-Test 9/00, S. 36–39
Publikationsdatum: 01.09.2000
Autor: Paulus, Jochen
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 108318
Abstract-ID: 05311400303