Oekodok
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Abstract
Functional Food – «die Heilsbringer aus dem Kühlregal»
Die Marke «becel» bietet in Deutschland seit ein paar Wochen eine mit Phytotesterinen aufgepeppte Margarine an, die nachweislich den Cholesterinpegel senkt. Die Firma hat das Produkt nach der Novel-Food-Verordnung testen lassen. Die pharmazeutische Industrie ist nicht glücklich, weil sie für cholesterinsenkende Medikamente nicht werben darf (Bericht zur schwierigen Einordnung von gedopten Lebensmitteln).
Stichworte: funktionelle Nahrungsmittel, Cholesterinspiegel, EU, Arzneimittel, Vorschriften in den USA, umstrittener Nutzen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: SZ
Publikationsdatum: 26.09.2000
Autor: Hergersberg, Peter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 108776
Abstract-ID: 05311400311