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Abstract


Zucht von Lachs und Garnele wäre schon gut – wenn sie denn gut wäre

Lachs- und Garnelenzuchten sowie andere Aquakulturen können die überfischten Weltmeere wirklich entlasten. Aber sie haben negative Auswirkungen, die auch nicht schöner sind: Übersalzung, ungeheure Mengen an (tierischem) Futtermittel, Abwässer, Parasiten, Antibiotika, Pestizide und anderes mehr (ausführlicher Bericht; mit Literaturhinweisen und Internet-Link).

Stichworte: Atlantische Lachse (mittlerweile im Pazifik heimisch geworden), Nahrungsmittel, Lebensmittel, , Nordamerika, Fischmehl, Fischöl, China, Karpfen, Bangladesh, Landausnutzung, Seaphire, Meerwasserfarmen, Ecuador, Shrimps-Produktion, Nährwert, Fischerei, Folgen
Schlagwort: Meer > Fischerei

Medium: NZZ
Publikationsdatum: 25.10.2000
Autor: Klaus, Gregor
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 108862
Abstract-ID: 01211300166