Oekodok
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Abstract
Verbraucherschutz beginnt im eigenen Kochtopf.
Was Umweltorganisationen und alternative Bauernverbände seit langem bemängeln, ist durch die BSE Krise in das Blickfeld einer breiteren Öffentlichkeit gerückt: Deutschland steckt trotz Überfluss in der Ernährungskrise. Es wird immer deutlicher, dass die ökologische Verarmung der Kulturlandschaften in Zusammenhang mit dem Konsumentenverhalten steht.
Stichworte: Umwelt, Konsum, Rinderwahn, Lebensmittel, Nahrung, Nachhaltigkeit, Küche, Massenproduktion, Ökologie, Agrarwirtschaft, Landwirtschaft
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: pum 03/01, S. 2
Publikationsdatum: 01.03.2001
Autor: Hutter, Claus-Peter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 110134
Abstract-ID: 05311400338