Oekodok
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Abstract
Bio-Boom: So hatten sich das die kleinen Biobauern nicht vorgestellt
Der Bioboom findet nicht nur bei Gemüsen oder Früchten statt, sondern auch in vorgefertigten Lebensmitteln aus der Tiefkühltruhe oder der Kartonschachtel: «Rainforest Crisps» heissen dann solche Produkte, oder «Organic Koala Crisp». Und nicht immer ist «bio» auch fair – aber es gibt auch solche Produkte (ausführlicher, englischer Übersichtsartikel über Bioprodukte weltweit; informativ und mit aufschlussreichen Repliken auf zwei gängige Vorurteile gegenüber «bio»).
Stichworte: Peacework Organic Farm, Landwirtschaft, Gentech-Food, GVO, Fried Kirschenmann, Horizon Organics; Versuch, Bio-Standards zu verwässern; , Ernährung, Nahrungsmittel, Lebensmittel, Zahlen, Grafik
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: WoWa 3/01, S. 22–32
Publikationsdatum: 01.06.2001
Autor: Halweil, Brian
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 110952
Abstract-ID: 05311500185