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Abstract


Bio-Weinbau kämpft mit dem Kupferproblem

Auch die Bioszene hat ihr «Fungizidproblem»: Kupfer, das gegen Pilzbefall eingesetzt wird. Das Schwermetall schädigt Kleinlebewesen im Wasser und im Boden. Die europäischen Ökovorschriften lassen Kupfer nur noch bis zum 31. März 2002 zu. Einige Rebsorten, die gegen Pilzbefall resistent sind, gibt es unterdessen ebenso wie alternative Mittel bei Befall durch Mehltau. Aber für viele andere Probleme könnte nur noch auf Chemie zurückgegriffen werden (ausführliche Darstellung des Problems; dazu Kurzinterviews mit Andreas Troge und Christine Bernhard).

Stichworte: Personospora, Umweltbundesamt, Pflanzenschutzmittel, Ecovin, EU, Landbau, WinzerInnen, Ökoweine, ökologische Nahrungsmittel, Biowein, Backpulver, Pilzbefall
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte

Medium: natur 9/01, S. 62–66
Publikationsdatum: 01.09.2001
Autor: Kriener, Manfred
Eigenschaften: Interview; Bericht;

Abstract-Nr: 111447
Abstract-ID: 05311500190